Jakie są różne typy ciastek mikrofalowych bez jaj?
Istnieją przepisy na kilka rodzajów bezgrzewodowych ciast mikrofalowych, z których większość używa sody oczyszczonej, aby ciasto nadają ciasto lekką konsystencję. Jednym z najprostszych bezgrzewodowych ciastek mikrofalowych jest czasami nazywane ciastem kawalerskim i jest wykonana z kakao w kubku do kawy lub małej misce. Ciasto waniliowe podobne do standardowego żółtego ciasta można również wykonać bez jaj w kuchence mikrofalowej. Chociaż nie jest to tak samo, można również zrobić nieformalne czekoladowe czarne leśne ciasto w kuchence mikrofalowej. Używając mleka skondensowanego i odparowanego, ciasto w stylu trzech krat można upiec w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać bladą, słodką ucztę.
Najbardziej podstawowym i wszechstronnym przepisem wśród różnych ciastek mikrofalowych jest dostosowana wersja klasycznego żółtego ciasta. Ciasto zwykle wykonuje się z mąki, cukru pudru, masła, jogurtu, sody oczyszczonej i wanilii. Składniki łączą się w daniu bezpiecznym w mikrofalach i gotowane kilka minut na raz, aż ciasto się ustawi. Reakcja międzySoda oczyszczona i jogurt pomogą ciasto wzrosnąć, podobnie jak para powstanie podczas gotowania w kuchence mikrofalowej. Składniki, takie jak jabłka w kostkę, proszek kakaowy, migdały, chipsy czekoladowe lub banan, można dodać do bazowego ciasta, aby uzyskać dodatkowy smak.
Niektóre ciasta mikrofalowe bez jaj są bardzo swobodne w stylu przygotowawczym i porcji. Ciasto kawalerskie jest wytwarzane przez mieszanie mąki, oleju, mleka, cukru, kakaowego proszku i sody oczyszczonej w kubku do kawy lub innej filiżance zaprojektowanej do gorących płynów. Kubek jest wkładany do kuchenki mikrofalowej tylko przez kilka minut, co powoduje, że ciasto gotuje się i wstaje. Po usunięciu z kuchenki mikrofalowej ciasto spadnie i można je podać i jeść prosto z kubka widelcem lub łyżką. Dodawanie kawałków lub chipsów czekolady przed gotowaniem może zrobić ciasto, które ma bogate, wilgotne wnętrze.
Ciasto podobne do ciasta trzy-milowego z hiszpańskiej kuchni działa dobrze w kuchence mikrofalowej,Chociaż używa tylko dwóch rodzajów mleka. W przeciwieństwie do niektórych innych bezgrzewodowych ciastek mikrofalowych, ciasto mleczne nie polega na czystym cukrze dla słodyczy. Ciasto jest wykonane z mąki, skondensowanego mleka, masła, sody oczyszczonej, proszku do pieczenia i innych aromatów, takich jak chipsy z białej czekolady. Składniki są mieszane razem i gotowane w kuchence mikrofalowej aż do ustawiania. Po zakończeniu ciasto jest pokryte mlekiem skondensowanym i odparowanym, a mieszanina pozostawiana jest wcielenie w ciasto przez kilka godzin w lodówce, aż do całkowitego wchłonięcia.
Jednym z bardziej unikalnych ciastek mikrofalowych bez jaj jest czekoladowy czarny las. Jest wykonany z składników podobnych do tych znalezionych w innych ciastach, w tym mąki, cukru i masła. Soda oczyszczona jest mieszana z kwaśną gazowaną sodą sodową i dodaje się do wszystkiego innego jako środek zaczyniowy. Ciasto jest gotowane w kuchence mikrofalowej, aż do zakończenia, a następnie można go pokryć bitą śmietaną i posypane startą czekoladą i wiśniami.