Quels sont les différents types de gâteaux à micro-ondes sans œufs?
Il existe des recettes pour quelques types de gâteaux à micro-ondes sans œufs, dont la plupart utilisent du bicarbonate de soude aident à donner au gâteau une texture légère. L'un des plus simples des gâteaux à micro-ondes sans œufs est parfois appelé gâteau de baccalauréat et est fait avec du cacao dans une tasse de café ou un petit bol. Un gâteau à la vanille similaire à un gâteau jaune standard peut également être fait sans œufs au micro-ondes. Bien que ce ne soit pas tout à fait pareil, il est également possible de faire un gâteau informel au chocolat de la forêt noire au micro-ondes. En utilisant du lait condensé et évaporé, un gâteau de style trois milles peut être cuit au micro-ondes pour une gâterie pâle et sucrée.
La recette la plus basique et la plus polyvalente parmi les différents gâteaux micro-ondes sans œufs est la version adaptée d'un gâteau jaune classique. La pâte est généralement fabriquée à partir de farine, de sucre en poudre, de beurre, de yaourt, de bicarbonate de soude et de vanille. Les ingrédients sont combinés dans un plat au micro-ondes et cuits quelques minutes à la fois jusqu'à ce que le gâteau soit réglé. La réaction entreLe bicarbonate de soude et le yaourt aideront le gâteau à augmenter, tout comme la vapeur créée pendant sa cuisson au micro-ondes. Les ingrédients tels que les pommes coupées en dés, la poudre de cacao, les amandes, les pépites de chocolat ou la banane peuvent être ajoutées à la pâte de base pour plus de saveur.
Certains gâteaux à micro-ondes sans œufs sont très décontractés dans leur style de préparation et de service. Un gâteau de baccalauréat est fabriqué en mélangeant de la farine, de l'huile, du lait, du sucre, de la poudre de cacao et du bicarbonate de soude dans une tasse de café ou une autre tasse conçue pour les liquides chauds. La tasse est mise au micro-ondes pendant seulement quelques minutes, ce qui fait cuire et se lever. Après avoir été retiré du micro-ondes, le gâteau tombera et peut être servi et mangé directement de la tasse avec une fourche ou une cuillère. L'ajout de morceaux ou de frites de chocolat avant la cuisson peut faire un gâteau qui a un intérieur riche et humide.
Un gâteau similaire à un gâteau de trois milles de la cuisine espagnole fonctionne bien au micro-ondes,Bien qu'il n'utilise que deux types de lait. Contrairement à certains autres gâteaux à micro-ondes sans œufs, un gâteau au lait ne dépend pas du sucre pur pour la douceur. La pâte est fabriquée à partir de farine, de lait condensé, de beurre, de bicarbonate de soude, de levure chimique et d'autres arômes, tels que des pépites de chocolat blanc. Les ingrédients sont mélangés et cuits au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient réglés. Une fois terminé, le gâteau est recouvert de lait condensé et évaporé et le mélange est autorisé à pénétrer dans le gâteau pendant quelques heures dans un réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé.
L'un des gâteaux à micro-ondes sans œufs les plus uniques est un gâteau de forêt noire au chocolat. Il est fait avec des ingrédients similaires à ceux trouvés dans les autres gâteaux, y compris la farine, le sucre et le beurre. Le bicarbonate de soude est mélangé avec du soda foncé acide carbonaté et ajouté à tout le reste en tant qu'agent leafing. Le gâteau est cuit au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit terminé et peut ensuite être enduit de crème fouettée et saupoudré de chocolat râpé et de cerises.