Hva er de forskjellige typene eggløse mikrobølgeovnkaker?
Det er oppskrifter på noen få typer eggeløse mikrobølgeovnkaker, hvorav de fleste bruker natron med å gi kaken en lett tekstur. En av de enkleste av de eggeløse mikrobølgeovnene kalles noen ganger en bachelorgake og er laget med kakao i et kaffekrus eller liten bolle. En vaniljekake som ligner en standard gul kake, kan også lages uten egg i mikrobølgeovn. Selv om det ikke er helt det samme, er det mulig å lage en uformell sjokolade -svartskogskake i en mikrobølgeovn også. Ved å bruke kondensert og fordampet melk, kan en kake med tre milk stil bakes i en mikrobølgeovn for en blek, søt godbit.
Den mest grunnleggende og allsidige oppskriften blant de forskjellige eggløse mikrobølgekakene er den tilpassede versjonen av en klassisk gul kake. Ratteren er vanligvis laget av mel, pulverisert sukker, smør, yoghurt, natron og vanilje. Ingrediensene er kombinert i en mikrobølge-sikker rett og kokt noen minutter av gangen til kaken har satt seg. Reaksjonen mellomBakbruset og yoghurten vil hjelpe kaken til å stige, og også dampen som er opprettet mens den lager mat i mikrobølgeovnen. Ingredienser som terninger av epler, kakaopulver, mandler, sjokoladeflis eller banan kan tilsettes basisørten for ekstra smak.
Noen eggløse mikrobølgeovnkaker er veldig uformelle i forberedelses- og serveringsstilen. En bachelorgake er laget ved å blande mel, olje, melk, sukker, kakaopulver og natron i et kaffekrus eller annen kopp designet for varme væsker. Koppen settes i mikrobølgeovnen i bare noen få minutter, noe som får røren til å koke og stige. Etter å ha blitt fjernet fra mikrobølgeovnen, vil kaken falle og kan serveres og spises rett fra koppen med en gaffel eller skje. Å tilsette biter eller chips av sjokolade før matlaging kan lage en kake som har et rikt, fuktig interiør.
En kake som ligner på en tre-mils kake fra spansk mat fungerer bra i en mikrobølgeovn,Selv om den bare bruker to typer melk. I motsetning til noen andre eggløse mikrobølgeovnkaker, er en melkekake ikke avhengige av rent sukker for sødme. Røren er laget av mel, kondensert melk, smør, natron, bakepulver og andre smakstilsetninger, for eksempel hvit sjokoladeflis. Ingrediensene blandes sammen og tilberedes i mikrobølgeovnen til de er satt. Når det er ferdig, er kaken dekket av kondensert og fordampet melk, og blandingen får lov til å suge inn i kaken i noen timer i kjøleskap til den er helt absorbert.
En av de mer unike eggfrie mikrobølgeovnkakene er en sjokolade -svartskogskake. Den er laget med ingredienser som ligner de som finnes i de andre kakene, inkludert mel, sukker og smør. Bakbrus blandes med sur kullsyreholdig mørk brus og tilsettes alt annet som et surdeig middel. Kaken tilberedes i mikrobølgeovnen til den er ferdig, og kan deretter belegges i pisket krem og drysses med revet sjokolade og kirsebær.