¿Cuáles son los diferentes tipos de leyes dietéticas kosher?
Las leyes dietéticas kosher determinan qué tipos de carne pueden comer una persona y cómo debe ser sacrificada. Estas regulaciones también dictan los tipos de aves y mariscos que las personas pueden consumir. Si se desea jugo de vino o uva, debe cumplir con ciertos estándares. Lo mismo es cierto para los productos lácteos, que no se pueden consumir con carne. Adherirse a estas leyes también tiende a exigir a las personas que tengan más de un conjunto de utensilios y platos de cocina.
Las leyes dietéticas kosher determinan qué tipos de carne se pueden comer, y describen las reglas para la preparación. Para ser considerado carne kosher, se requiere un animal para masticar su cud y debe tener pezuñas hendidas. Esto significa que se permiten animales como vacas, ciervos y ovejas, pero los cerdos, los camellos y los conejos no lo están.
Además, cualquier animal que se come debe ser sacrificado ritualmente. Esto significa que deben cortar sus gargantas de manera humana, lo que debe hacer un individuo calificado. Entonces deben ser hunG para permitir que la sangre se drene. Consumir la sangre de un animal está prohibido. Después del proceso de drenaje, la carne debe lavarse, y debe ser salada o asada para hacerlo kosher. También es importante tener en cuenta que ciertas partes de los animales kosher no se pueden comer, como el nervio ciático o cualquier grasa que rodee un órgano.
se permiten ciertos tipos de peces, pero muchos otros tipos de mariscos no lo están. Para que una criatura marina sea kosher, debe tener aletas y escamas. Como resultado, se permiten mariscos como atún, salmón y bacalao, pero un individuo debe evitar selecciones como pulpo, calamares y cangrejos. Para simplificarlo un poco más, todos los mariscos deben excluirse de las dietas de aquellos que siguen las leyes dietéticas kosher.
Con respecto a las aves, las leyes proporcionan una lista de las que no se consideran kosher, dejando a las personas que disfruten de especies como pollo, pato y ganso. Las aves carroñeras están prohibidas, lo que significa que especies como águilas y halcones pueden no ser consumidas. Las leyes dietéticas kosher permiten a las personas beber vino y jugo de uva. Estas bebidas pueden consumirse solo si se hacen bajo la supervisión judía. El razonamiento de esta estipulación es que las leyes kosher prohíben consumir cualquier cosa que se ofrezca a los ídolos.
Las leyes dietéticas kosher también dictan la preparación y el consumo de productos lácteos. Para empezar, los lácteos y la carne no pueden consumirse juntos, lo que significa que no se pueden comer en el mismo plato, como lasaña, o incluso durante el mismo período de comida. Esta separación requerida también significa que mucho queso no es kosher porque el queso a menudo está hecho con el revestimiento del estómago de una vaca.
Además, las leyes dietéticas kosher se extienden a los utensilios y equipos utilizados para la preparación y la alimentación. Por ejemplo, si el calor entra en contacto con un artículo que se usa para la preparación de alimentos, ese artículo debe usarse solo para alimentosde ese estado. Esto significa que una sartén que se usa para hacer estofado de carne puede no usarse más tarde para preparar macarrones con queso. Del mismo modo, un elemento que se ha utilizado para alimentos no kosher no puede usarse para alimentos kosher.