¿Cuáles son los diferentes tipos de postres tofu?
De los batidos a los pasteles de queso, hay muchos tipos diferentes de postres de tofu. El tofu está hecho de la cuajada de la soja y absorbe los sabores de otros alimentos con los que se combina, lo que lo convierte en un excelente ingrediente alternativo o ingrediente principal en muchos postres. Los postres de tofu proporcionan una forma de hacer postres tradicionalmente a base de lácteos y a base de huevos como platos veganos o para cumplir con los objetivos para las opciones de baja grasa y de menor colesterol.
Es importante usar el tipo apropiado de TOFU para la receta particular que se está preparando. En la creación de postres de tofu, la mayoría de las recetas requieren usar un tipo de seda. El tofu de seda viene en suave, mediano y firme y extra firme, al igual que el tofu regular. La consistencia del tofu de seda es más frágil que la del tofu regular, pero proporciona una textura más cremosa que generalmente es más atractiva para los postres.
Algunas recetas de postres, sin embargo, exigirán un tofu regular. Cuando se usa tofu regular, el primer paso suele drenar y presionarel tofu. Si bien se pueden preparar muchos postres occidentales tradicionales usando tofu, el tofu se puede servir como postre como tofu fa.
Tofu FA, un postre chino, combina leche de soja, almidón de papa y agua en una mezcla que se hirve. Luego se deja enfriar. Se agrega una dulce cobertura, como el jarabe, antes de servir.
Uno de los postres de tofu más populares es el pastel de queso vegano. Este postre sin lácteos usa tofu en lugar de queso crema. Aparte de ese sustituto, el postre se hace básicamente de la misma manera que el plato no vegano.
Para aquellos que evitan los lácteos, uno de los postres más difíciles para dejar atrás es a menudo helado. Otro de los postres de tofu más populares es el helado a base de tofu con tofu de seda. Una mezcla de tofu y leche no láctea, junto con un saborizante como chocolate o fresa, se mezcla y luego se coloca en un fabricante de helados.
DiferenteLos platos de chocolate, desde mousse de chocolate hasta pastel de chocolate, también se pueden hacer como un postre de tofu que complacerá a los veganos, vegetarianos y dieta. En la mayoría de las recetas, el tofu de seda se usa para reemplazar los ingredientes lácteos. Las leches no lácteas, como el arroz o la soya, se usan en lugar de lácteos.
Casi cualquier receta de pastel o pastel se puede convertir en un postre tofu. El tofu de puré a menudo puede reemplazar los huevos en recetas de pastel o pastel. Considere hacer un pastel de calabaza favorito, un pastel de lima u otras recetas de postres que usan tofu como sustituto de huevos o productos lácteos.