Hva er de forskjellige typene tofu -desserter?

Fra rister til ostekaker er det mange forskjellige typer tofu -desserter. Tofu er laget av ostemassen av soyabønner og absorberer smakene til andre matvarer som den kombineres, noe som gjør det til en utmerket alternativ ingrediens eller hovedingrediens i mange desserter. Tofu-desserter gir en måte å lage tradisjonelt meieribaserte og eggbaserte desserter som veganske retter eller å oppfylle mål for lavere fett- og lavere kolesterolalternativer.

Det er viktig å bruke den aktuelle typen TOFU for den spesielle oppskriften som er forberedt. Ved å lage tofu -desserter, krever de fleste oppskrifter å bruke en silke -type. Silken Tofu kommer i mykt, middels og fast og ekstra fast, akkurat som vanlig tofu gjør. Konsistensen av Silken Tofu er mer skjør enn vanlig tofu, men den gir en kremere tekstur som vanligvis er mer tiltalende for desserter.

Noen dessertoppskrifter vil imidlertid be om vanlig tofu. Når du bruker vanlig tofu, er det første trinnet vanligvis å drenere og trykke påtofu. Mens mange tradisjonelle vestlige desserter kan tilberedes ved hjelp av tofu, kan tofu selv serveres som en dessert som tofu fa.

Tofu FA, en kinesisk dessert, kombinerer soyamelk, potetstivelse og vann i en blanding som kokes. Det er da lov til å avkjøle. En søt topping, for eksempel sirup, tilsettes før servering.

En av de mer populære tofu -dessertene er vegansk ostekake. Denne melkefrie desserten bruker tofu i stedet for kremost. Annet enn den erstatningen er desserten laget på samme måte som den ikke-veganske retten.

For de som unngår meieri, er en av de vanskeligste dessertene å etterlate seg ofte iskrem. En annen av de mer populære tofu-dessertene er tofu-basert iskrem ved hjelp av Silken Tofu. En blanding av tofu og ikke-meierimelk, sammen med en smakstilsetning som sjokolade eller jordbær, blir blandet sammen og deretter plassert i en iskremprodusent.

ForskjelligSjokoladeretter, fra sjokolademousse til sjokoladepai, kan også lages som en tofu -dessert som vil glede veganere, vegetarianere og slankere. I de fleste oppskrifter brukes Silken Tofu til å erstatte melkeingredienser. Ikke-meierimelk, som ris eller soya, brukes i stedet for meieri.

Nesten hvilken som helst kake- eller kakeoppskrift kan gjøres om til en tofu -dessert. Moss tofu kan ofte erstatte egg i kake- eller kakeoppskrifter. Vurder å lage favoritt gresskarpai, nøkkelkalkpai eller andre slike dessertoppskrifter ved å bruke tofu som erstatning for egg eller meieriprodukter.