¿Cuáles son los diferentes tipos de ingredientes para cupcakes?
Hay una serie de coberturas diferentes para cupcakes disponibles, algunos de ellos muy tradicionales y otros muy complejos y únicos. Para una cobertura dulce, estándar, crema de mantequilla o glaseado real, son populares. Cuando se decoran elaboradamente, se puede cortar el mazapán para que coincida con la superficie y apilados con el grosor deseado para soportar figuras de plástico o azúcar. La crema batida, las conservas de frutas, el chocolate derretido o las salsas hechas de nueces se pueden usar como ingredientes para cupcakes. Los ingredientes simples se pueden hacer solo desempolvando la superficie de la magdalena con un poco de azúcar en polvo, cacao en polvo o cuentas azucaradas coloridas.
Uno de los ingredientes más familiares para los cupcakes es el glaseado de crema de mantequilla. Esto simplemente está hecho de mantequilla que se ha batido hasta que se crema y luego se mezcla con azúcar. Es versátil y se puede sabor a vainilla, chocolate o licor y coloreado con unas gotas de colorante de alimentos. Puede proporcionar un sabor rico y cremoso a los cupcakes acompañantes.
Royal IcinG, que es un glaseado a base de azúcar que se seca en un estado azucarado sólido, puede usarse para hacer una corteza crujiente en la parte superior de los cupcakes. Al igual que la crema de mantequilla, se puede saborear y colorear para adaptarse a la situación. La formación de hielo a menudo se usa con mazapán, una hoja maleable de pasta de almendras y azúcar, porque el mazapán puede crear una superficie plana y limpia y la glaseada real puede hacer patrones y decoraciones sólidas encima.
Para ciertos eventos, se pueden hacer ingredientes especiales para cupcakes de confecciones normales y colocarse encima de una base de glaseado. Esto puede incluir rizos de chocolate afeitado o piezas de fruta que se han sumergido en jarabe simple para darles una apariencia brillante. Las hojuelas de chocolate blanco, avellanas ralladas o piezas de dulces prefabricados o chispas de decoración se pueden colocar en la parte superior para obtener un sabor adicional.
También hay moldes disponibles que se pueden llenar con chocolate derretido o azúcares de colores que creanComió diseños tridimensionales (3D) como mariposas, flores o estrellas que pueden usarse como ingredientes caprichosos para cupcakes. Los diferentes tipos de frutas, como manzanas y peras, pueden tallarse y posicionarse para hacer figuras pequeñas y comestibles. Cualquier sustancia dulce, como el chocolate o la glaseada real, que se puede rociar como líquido antes de que se endurezca en papel de cera para crear formas delicadas y sólidas que se pueden sacar del papel y colocarse encima de una magdalena que ha sido helada.
Los alimentos que pueden moldearse también se pueden convertir en ingredientes para cupcakes rociándolos sobre la parte superior esmerilada. Las almendras o maní, las galletas de chocolate trituradas o las galletas Graham funcionan bien. Para una cobertura más elaborada, una salsa espesa hecha de frutas reducidas con salsa de caramelo puede agregar dulzura y textura al pastelito.