Quais são os diferentes tipos de coberturas para cupcakes?
Existem várias coberturas diferentes para cupcakes disponíveis, alguns deles muito tradicionais e outros muito complexos e únicos. Para uma cobertura doce e padrão, creme de manteiga ou glacê real são populares. Quando decorada elaboradamente, o maçapão pode ser cortado para combinar com a superfície e empilhado com a espessura desejada para suportar estatuetas de plástico ou açúcar. Choqueiro, conservas de frutas, chocolate derretido ou molhos feitos de nozes podem ser usados como coberturas para cupcakes. As coberturas simples podem ser feitas apenas espanando a superfície do cupcake com um pouco de açúcar em pó, cacau em pó ou contas açucaradas coloridas. Isso é simplesmente feito de manteiga que foi chicoteado até que seja creme e depois misturado com açúcar. É versátil e pode ser aromatizado com baunilha, chocolate ou licor e colorido com algumas gotas de corante alimentar. Pode proporcionar um sabor rico e cremoso aos cupcakes que o acompanham.
Royal IcinG, que é uma glacê à base de açúcar que seca em um estado açucarado sólido, pode ser usado para fazer uma crosta nítida em cima dos cupcakes. Como o Buttercream, pode ser aromatizado e colorido para se adequar à situação. A cobertura geralmente é usada com maçapão, uma folha maleável de pasta de amêndoa e açúcar, porque o maçapão pode criar uma superfície plana e limpa e a cobertura real pode fazer padrões e decorações sólidas em cima.
Para certos eventos, coberturas especiais para cupcakes podem ser feitas de confeitos normais e colocadas em cima de uma base de cobertura. Isso pode incluir cachos de chocolate raspado ou pedaços de frutas que foram mergulhados em xarope simples para lhes dar uma aparência brilhante. Flocos de chocolate branco, avelã ralado ou pedaços de doces pré -fabricados ou granulado de decoração podem ser colocados em cima para obter um sabor extra.
Também existem moldes disponíveis que podem ser preenchidos com chocolate derretido ou açúcares coloridos que CreComeram desenhos tridimensionais (3D), como borboletas, flores ou estrelas que podem ser usadas como coberturas extravagantes para cupcakes. Diferentes tipos de frutas, como maçãs e peras, podem ser esculpidos e posicionados para fazer estatuetas pequenas e comestíveis. Qualquer substância doce, como chocolate ou glacê real, que possa ser regado como um líquido antes que ele endureça pode ser usado em papel de cera para criar formas delicadas e sólidas que podem ser puxadas para fora do papel e colocadas em cima de um cupcake que foi fosco.
alimentos que podem ser moídos também podem ser transformados em coberturas para cupcakes, borrifando -os sobre os topos foscos. Amêndoas ou amendoins moídos, biscoitos de chocolate esmagados ou biscoitos de Graham funcionam bem. Para uma cobertura mais elaborada, um molho grosso feito de frutas reduzidas coberto com molho de caramelo pode adicionar doçura e textura ao cupcake.