Was sind die verschiedenen Arten von Belägen für Cupcakes?
Es gibt eine Reihe verschiedener Beläge für Cupcakes, von denen einige sehr traditionell und andere sehr komplex und einzigartig sind. Für eine süße, standardmäßige Belastung sind Buttercreme oder königliches Zuckerguss beliebt. Wenn Marzipan ausführlich dekoriert ist, kann er zu der Oberfläche geschnitten und mit der gewünschten Dicke gestapelt werden, um Plastik- oder Zuckerfiguren zu unterstützen. Schlagsahne, Obstkonserven, geschmolzene Schokolade oder Saucen aus Nüssen können alle als Beläge für Cupcakes verwendet werden. Einfache Beläge können nur durch Staub der Oberfläche des Cupcake mit etwas pulverisiertem Zucker, Kakaopulver oder bunten zuckerhaltigen Perlen bestäuben. Dies wird einfach aus Butter hergestellt, die gepeitscht wurden, bis sie cremig sind und dann mit Zucker gemischt werden. Es ist vielseitig und kann mit Vanille, Schokolade oder Likör gewürzt und mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe gefärbt werden. Es kann einen reichen, cremigen Geschmack für die dazugehörigen Cupcakes bieten.
Royal IcinG, ein Zuckerguss, das in einen soliden zuckerhaltigen Zustand trocknet, kann verwendet werden, um eine knusprige Kruste über den Cupcakes zu machen. Wie Buttercreme kann es gewürzt und gefärbt werden, um der Situation zu entsprechen. Das Vereisung wird häufig mit Marzipan verwendet, einem formbaren Blatt Mandelpaste und Zucker, da Marzipan eine flache, saubere Oberfläche erzeugen kann und das königliche Zuckerguss feste Muster und Dekorationen darüber erzeugen kann.
Für bestimmte Ereignisse können spezielle Beläge für Cupcakes aus normalen Süßwaren hergestellt und auf einer Zuckergussbasis gelegt werden. Dies kann Locken aus rasierter Schokolade oder Obststücke umfassen, die in einen einfachen Sirup getaucht wurden, um ihnen ein glänzendes Aussehen zu verleihen. Flocken aus weißer Schokolade, geriebene Haselnüsse oder vorgefertigte Süßigkeiten oder Dekorationsstreusel können auf zusätzlichen Geschmack aufgestellt werden.
Es stehen auch Formen zur Verfügung, die mit geschmolzener Schokolade oder farbigem Zucker gefüllt werden könnenaß dreidimensionale (3D) Designs wie Schmetterlinge, Blumen oder Sterne, die als skurrile Beläge für Cupcakes verwendet werden können. Verschiedene Arten von Früchten, wie Äpfel und Birnen, können geschnitzt und positioniert werden, um kleine, essbare Figuren herzustellen. Jede süße Substanz wie Schokolade oder königliches Glasur, die als Flüssigkeit geträumt werden kann
Lebensmittel, die gemahlen werden können, können auch für Cupcakes in Toppings verwandelt werden, indem sie über die gefrosteten Oberteile streuen. Gemahlene Mandeln oder Erdnüsse, zerkleinerte Schokoladenkekse oder Graham -Cracker funktionieren gut. Für eine aufwändigere Belastung kann eine dicke Sauce aus dem mit Karamellsauce gekrönten Früchten dem Cupcake Süße und Textur verleihen.