Wie schäle ich eine Litschi?
Lychee sind eine kleine Frucht mit einer harten Außenhaut und einem süßen Innenfleisch, das einer geschälten Traube ähnlich aussieht. Die Haut muss vor dem Essen aus dem Litschi entfernt werden, aber die Entfernungsmethode hängt von der Reife der Früchte ab. Schälte und ausgesätte Litschee können in Obstschalen serviert werden, mit einer süßen Füllung gefüllt oder werden unter anderem ein Bestandteil von Desserts, einschließlich Parfaits und Eiscreme.
Die Leichtigkeit, die Haut aus einer Litschi zu entfernen, hängt von der Reife der Frucht ab. Eine voll gereizte Litschi hat eine Haut, die bereits gelockert wird, und an einem Ende eines Fingernagels oder eines Messers kann ein kleiner Kerbe hergestellt werden. Dieses Loch kann mit den Fingern aufgebreitet werden, bis die Früchte innerhalb des Aussagens sind. Litschee, die nicht so reif sind, benötigen möglicherweise einen Schnitt, der rund um die Haut hergestellt werden kann, die bis zum Ablangen ausgebreitet und ausgebreitet werden kann.
Die Innensamen müssen aus dem Litschi entfernt und weggeworfen werden, bevor das Fleisch verzehrt werden kann. TDer Samen ist am einfachsten zu erreichen, indem er die Frucht in Längsrichtung in Längsrichtung schneidet, bis das spitzen Ende des Samens entsteht und herausgezogen und weggeworfen werden kann. Abhängig von der geplanten Verwendung der Litschäume kann es erforderlich sein, sorgfältig zu schneiden, um die Struktur der Früchte zu schädigen.
frisch gedeckte Litschi-Litschi-Litsche können einfach gegessen oder in eine Obstschüssel eingebaut werden. Ein Fruchtsalat, der die Litschi enthält, kann eine Mischung aus Früchten mit einem Gleichgewicht der Aromen enthalten. Die Frucht passt gut zu Blaubeeren, Himbeeren und Ananas. Es ist am besten, keine Wassermelone, Trauben oder Erdbeeren einzuschließen, da die Litschee selbst diese Geschmacksrichtungen bereits widerspiegeln und die anderen Früchte im Gericht überwältigen können.
Stoffed Lychee kann als mundgerechte Snack serviert werden. Der Innenraum kann mit herzhaften cremigen Zutaten wie Mayonnaise oder Frischkäse gefüllt werden. oder eine Mischung aus beiden. Süße Inhaltsstoffe können den Boden beinhaltenNüsse, Schlagsahne oder Pudding.
Lykees können in einer Vielzahl von Desserts verwendet werden, wo immer die Verwendung von Früchten angemessen wäre. Eis und Sorbets können mit diesen Früchten hergestellt werden, wo sie sich gut mit Kokosnuss- oder Limettenaromen kombinieren. Die Litschi kann auch gewürfelt und in Kalkgelatine eingetaucht sein, bevor sie im endgültigen Dessert suspendiert wird. Kuchen, schnelle Brot und Kopfsteinpflaster sind beim Backen mit Lychee möglich.