¿Cómo peleo un lichi?
Los liches son una fruta pequeña con una piel exterior dura y una carne interior dulce que se parece a una uva pelada. La piel debe retirarse del lichiis antes de comerlo, pero el método de eliminación varía según la madurez de la fruta. Los liches pelados y sembrados se pueden servir en tazones frutales, rellenos con un relleno dulce o convertirse en un componente de postres, incluidos los parfaits y el helado, entre otros.
La facilidad de eliminar la piel de un lichi depende de la madurez de la fruta. Un Lychee totalmente dividido tendrá una piel que ya está aflojada y se puede hacer una pequeña muesca en un extremo del uso de una uña o un cuchillo. Este agujero se puede extender con los dedos hasta que aparece la fruta dentro. Los liches que no están tan maduros pueden requerir que se haga un corte alrededor de la piel que puede tirarse y extenderse hasta que salga.
Las semillas interiores deben retirarse del lichi y descartarse antes de que se pueda consumir la carne. TLa semilla es más fácil de acceder cortando la fruta a lo largo hasta que el extremo puntiagudo de la semilla emerge y puede ser sacado y descartado. Dependiendo del uso planificado de los liches, puede ser necesario cortar cuidadosamente para evitar daños a la estructura de la fruta.
Los lichees recién orados se pueden comer simples o incorporarse en un tazón de frutas. Una ensalada de frutas que contiene el lichi puede contener una mezcla de frutas con un equilibrio de sabores. La fruta combina bien con arándanos, frambuesas y piña. Es mejor no incluir sandía, uvas o fresas, ya que los lichies ya reflejan estos sabores y pueden dominar la otra fruta en el plato.
Liceze relleno se puede servir como un bocadillo del tamaño de un bocado. El interior se puede llenar de sabrosos ingredientes cremosos, como mayonesa o queso crema. o una mezcla de los dos. Los dulces ingredientes interiores podrían incluir tierranueces, crema batida o pudín.
liches se pueden usar en una amplia gama de postres donde sea el uso de fruta apropiado. Se pueden hacer helados y sorbetes con estas frutas, donde combinan bien con sabores de coco o lima. El Lychee también se puede cubrir y sumergirse en gelatina de lima antes de que se establece para que se suspenda en el postre final. Los pasteles, los panes rápidos y los zapateros son posibles al hornear con lichi.