Hur skalar jag en litchi?

Lychees är en liten frukt med en tuff yttre hud och ett sött inre kött som liknar en skalad druva. Huden måste tas bort från litchen innan den äter den, men metoden för borttagning varierar beroende på fruktens mognad. Skalade och utsäde litches kan serveras i fruktskålar, fyllda med en söt fyllning eller bli en del av desserter inklusive parfaiter och glass, bland andra.

Lätt att ta bort huden från en litchi beror på fruktens mognad. En helt mogen litchee kommer att ha hud som redan lossnar och ett litet hack kan göras i ena änden av att använda antingen en nagel eller en kniv. Detta hål kan spridas öppet med fingrarna tills frukten i dyker ut. Lychees som inte är så mogna kan kräva att ett snitt görs hela vägen runt huden som kan dras och spridas tills den kommer av.

Interiörfrön måste tas bort från Lychee och kasseras innan köttet kan konsumeras. TFröet är lättast att komma åt genom att skära frukten på längden tills den spetsiga änden av fröet dyker upp och kan dras ut och kasseras. Beroende på den planerade användningen av Lychees kan det vara nödvändigt att skära noggrant för att förhindra skador på fruktens struktur.

Nyskalade litches kan ätas vanligt eller integreras i en fruktskål. En fruktsallad som innehåller Lychee kan innehålla en blandning av frukt med en balans mellan smaker. Frukten parar väl med blåbär, hallon och ananas. Det är bäst att inte inkludera vattenmelon, druvor eller jordgubbar, eftersom Lychees själva redan återspeglar dessa smaker och kan övermanna den andra frukten i skålen.

fylld litchee kan serveras som ett bettstora mellanmål. Interiören kan fyllas med smakfulla krämiga ingredienser, såsom majonnäs eller gräddeost. eller en blandning av de två. Söta inre ingredienser kan inkludera markNötter, vispad grädde eller pudding.

Lychees kan användas i ett brett spektrum av desserter varhelst användningen av frukt skulle vara lämplig. Glass och sorbeter kan göras med dessa frukter, där de parar sig väl med smaker av kokosnöt eller kalk. Lychee kan också täras och sänkas i lime gelatin innan den ställs in så att den kommer att avbrytas i den slutliga efterrätten. Kakor, snabba bröd och skomakare är alla möjliga när de bakar med Lychee.