Hoe pel ik een lychee?

lychees zijn een klein fruit met een stoere buitenhuid en een zoet interieurvlees dat lijkt op een geschilde druif. De huid moet uit de lychee worden verwijderd voordat u deze eet, maar de verwijderingsmethode varieert afhankelijk van de rijpheid van de vrucht. Gepild en gezaaid lychees kunnen worden geserveerd in fruitkommen, gevuld met een zoete vulling, of onder andere een onderdeel van desserts worden, waaronder parfaits en ijs.

Het gemak van het verwijderen van de huid uit een lychee hangt af van de rijpheid van de vrucht. Een volledig gerichte lychee zal de huid hebben die al is losgemaakt en een kleine inkeping kan worden gemaakt aan het ene uiteinde van het gebruik van een vingernagel of een mes. Dit gat kan open worden met de vingers totdat de vrucht binnen opduikt. Lychees die niet zo rijp zijn, vereisen mogelijk dat er een snit moet worden gemaakt helemaal rond de huid die kan worden getrokken en verspreid totdat deze eraf komt.

De interieurzaden moeten uit de lychee worden verwijderd en weggegooid voordat het vlees kan worden geconsumeerd. THet zaad is het gemakkelijkst om toegang te krijgen door de vrucht in de lengte te snijden totdat het puntige uiteinde van het zaad tevoorschijn komt en kan worden uitgetrokken en weggegooid. Afhankelijk van het geplande gebruik van de lychees, kan het nodig zijn om zorgvuldig te snijden om schade aan de structuur van de vrucht te voorkomen.

Vers gepeende lychees kunnen gewoon worden gegeten of in een fruitschaal worden opgenomen. Een fruitsalade met de lychee kan een mengsel van fruit bevatten met een balans van smaken. Het fruit past goed bij bosbessen, frambozen en ananas. Het is het beste om geen watermeloen, druiven of aardbeien op te nemen, omdat de lychees zelf al deze smaken weerspiegelen en het andere fruit in de schaal kunnen overweldigen.

Gevulde lychee kan worden geserveerd als een hapklare snack. Het interieur kan worden gevuld met hartige romige ingrediënten, zoals mayonaise of roomkaas. of een mix van de twee. Zoete interieuringrediënten kunnen grond omvattenNoten, slagroom of pudding.

lychees kunnen worden gebruikt in een breed scala aan desserts waar het gebruik van fruit geschikt zou zijn. IJs en sorbets kunnen worden gemaakt met deze vruchten, waar ze goed samenkomen met smaken van kokosnoot of limoen. De lychee kan ook in blokjes worden gesneden en ondergedompeld in limoengelatine voordat hij wordt ingesteld, zodat deze in het uiteindelijke dessert zal worden geschorst. Taarten, snelle broodjes en schoenmakers zijn allemaal mogelijk bij het bakken met lychee.