Come sbuccia un litchi?

I litchi sono un piccolo frutto con una pelle esterna dura e una carne interna dolce che sembra simile a un'uva sbucciata. La pelle deve essere rimossa dal litchi prima di mangiarlo, ma il metodo di rimozione varia a seconda della maturità del frutto. I litchi sbucciati e seminati possono essere serviti in ciotole di frutta, ripieni di un dolce ripieno o diventano un componente di dessert tra cui parfait e gelato, tra gli altri.

La facilità di rimuovere la pelle da un litchi dipende dalla maturità del frutto. Un litchi completamente strappato avrà una pelle che è già allentata e una piccola tacca può essere fatta a un'estremità dell'uso di un'unghia o di un coltello. Questo buco può essere spalancato con le dita fino a quando il frutto all'interno non si verifica. I litchi che non sono così maturi possono richiedere un taglio per essere fatti tutto intorno alla pelle che può essere tirato e diffuso fino a quando non si stacca.

I semi interni devono essere rimossi dal litchi e scartati prima che la carne possa essere consumata. TIl seme è più facile da accedere tagliando il frutto in senso longitudinale fino a quando non emerge l'estremità appuntita del seme e può essere tirato fuori e scartato. A seconda dell'uso previsto dei litchi, potrebbe essere necessario tagliare attentamente per prevenire danni alla struttura del frutto.

I litchi freschi possono essere mangiati semplici o incorporati in una ciotola di frutta. Un'insalata di frutta contenente il litchi può contenere una miscela di frutta con un equilibrio di sapori. Il frutto si abbina bene a mirtilli, lamponi e ananas. È meglio non includere l'anguria, l'uva o le fragole, poiché i litchi stessi riflettono già questi sapori e possono sopraffare l'altro frutto nel piatto.

Lychee ripieno può essere servito come uno spuntino di dimensioni ridotte. L'interno può essere riempito con ingredienti cremosi salati, come maionese o crema di formaggio. o una miscela dei due. Gli ingredienti interni dolci potrebbero includere terrenoNoci, panna montata o budino.

I litchi possono essere utilizzati in una vasta gamma di dessert ovunque l'uso della frutta sarebbe appropriato. Il gelato e i sorbetti possono essere realizzati con questi frutti, dove si abbinano bene a sapori di cocco o calce. Il litchi può anche essere tagliato a dadini e immersi nella gelatina di lime prima che si tratti in modo che venga sospeso nel dessert finale. Torte, pane veloci e calzolai sono tutti possibili durante la cottura di litchi.