¿Cuáles son los diferentes usos de la levadura de cerveceros?
La levadura de
Brewer, un tipo de hongo, tiene varios usos diferentes, que van desde la fabricación de cerveza o pan hasta suplementos nutricionales. La levadura de Brewer contiene varios nutrientes importantes, especialmente las vitaminas del complejo B. Algunas afecciones médicas, como la diabetes, la diarrea infecciosa y el colesterolmo alto pueden tratarse con éxito agregando este suplemento a la dieta, aunque siempre se debe consultar a un médico antes de comenzar cualquier programa de autotrato. La levadura de Brewer también puede ayudar a mantener un peso saludable.
Si bien muchos son conscientes de que la levadura de Brewer se usa para ayudar a que la masa aumente al hornear pan, las personas a menudo se sorprenden al descubrir que también se usa para hacer cerveza. Este hongo se combina con lúpulo y cebada malteada. Luego se permite que esta mezcla fermentar en un entorno controlado por temperatura durante varias semanas, y finalmente se convierte en la bebida conocida como cerveza. Una vez que se completa el proceso de fermentación, la cerveza está lista para embotellarse y consumirse.
Además de ser una buena fuente de nutrientes como el cromo y el selenio, la levadura de Brewer es alta en varias vitaminas del complejo B. Estas vitaminas ayudan a suministrar energía al cuerpo y a trabajar para ayudar en el proceso digestivo. La piel, el cabello y la salud oculares también son promovidos por estos nutrientes. Es importante tener en cuenta que este suplemento no es una fuente de vitamina B-12, por lo que se necesita un suplemento separado para esta vitamina. También es importante usar solo la forma inactiva de esta levadura, ya que la forma activa es potencialmente dañina cuando se ingiere.
Algunos estudios científicos sugieren que el uso de la levadura de cerveceros como un suplemento nutricional puede ayudar a reducir naturalmente los niveles de azúcar en la sangre entre aquellos con diabetes. También se cree que este suplemento ayuda a reducir el colesterol malo y elevar buenos niveles de colesterol en la sangre, promoviendo así la salud cardíaca. Otros usos posibles para este nutriEl suplemento toral incluye tratamiento de afecciones como diarrea, síndrome premenstrual y ciertas afecciones respiratorias.
El hongo puede un papel importante en el control de peso. Se cree que el cromo que se encuentra en este suplemento ayuda en la pérdida de grasa corporal cuando se combina con una dieta saludable y un programa de ejercicios. Este tipo de levadura también se usa con frecuencia como refuerzo de energía y suplemento de proteínas. Estas cualidades, combinadas con los beneficios digestivos obtenidos al usar este producto, lo convierten en una valiosa adición a un programa saludable de gestión de peso. Cualquier pregunta o inquietud sobre posibles beneficios o riesgos asociados con el uso de la levadura de cerveceros en una situación individual debe discutirse con un médico u otro profesional médico.