¿Cuáles son las propiedades que promueven la salud de la miel?
En el mundo antiguo, la miel se usó por razones medicinales y un edulcorante. De hecho, hasta que los antibióticos entraron en escena en la década de 1930, la miel todavía tenía un lugar en el tratamiento de una variedad de dolencias. Ahora, a medida que más bacterias se están volviendo resistentes a las drogas, algunos médicos nuevamente están haciendo uso de las propiedades curativas de la miel.
La miel cruda contiene una enzima, glucosa oxidasa, que produce peróxido de hidrógeno cuando se mezcla con agua. El peróxido de hidrógeno es un antiséptico suave y puede usarse para tratar y limpiar cortes y heridas superficiales. La glucosa oxidasa se destruye por la pasteurización, o por calor intenso, por lo que la mayoría de las mieles comerciales no tienen este beneficio. Sin embargo, si compra miel cruda o sin calefacción, puede aprovechar las propiedades antisépticas de la miel.
Otros componentes de curación están presentes en la miel cruda. Antes de la pasteurización, contiene propóleos, enzimas y polen de abejas, lo que puede estimular el nuevo crecimiento del tejido. Existen otras propiedades curativas de la miel enLos aceites esenciales, los polifenoles y los flavonoides, que pueden estar presentes en la miel cruda, dependiendo de la planta de la que proviene el polen.
La exfoliación es otro uso para la miel. La miel contiene muchos ácidos orgánicos, que son muy suaves. Cuando se usan en la piel, estos ácidos pueden aflojar los enlaces de las células muertas de la piel, lo que permite una exfoliación más fácil. El ácido glucónico es una de las otras propiedades de la miel que puede ser beneficiosa para la piel. El ácido glucónico es uno de los ácidos alfa hidroxi más suaves, y puede minimizar las arrugas y líneas, equilibrar la piel grasa, aumentar la elasticidad y estimular la producción de colágeno.
La miel también contiene aminoácidos, lo que puede ayudar a la piel a retener la humedad. Aplicar miel en la piel permite que estas propiedades hidratantes de la miel funcionen, así como estimulen la producción de colágeno y elastina. Esto conduce a una piel más suave. El alto contenido de azúcar de la miel también contribuye aHidratante, ya que es un buen humectante. Además, la miel contiene bioflavonoides, que son antiinflamatorios, anti-histámicos y antivirales. Estas propiedades de la miel ayudan a prevenir brotes, reducir la hinchazón y calmar los poros.
Finalmente, la miel a menudo se llama un "carroñero radical libre". La miel cruda tiene un contenido antioxidante muy alto y puede reducir y revertir el daño que causan los radicales libres en su piel. Puede hacerlo sin secar demasiado tu piel, a diferencia de muchos jabones.
Las propiedades que promueven la salud de la miel dependen, por supuesto, de dónde obtienen las abejas y cómo se procesa. La miel es en realidad un conservante natural y no necesita aditivos para evitar que se estropeen. Sorprendentemente, las macetas de miel que se encuentran en las tumbas egipcias antiguas contenían miel que estaba virgen.