Quali sono le proprietà che promuovono la salute del miele?
Nel mondo antico, il miele veniva usato per motivi medicinali e per un dolcificante. In effetti, fino a quando gli antibiotici non sono arrivati in scena negli anni '30, il miele aveva ancora un posto nel trattamento di una varietà di disturbi. Ora, poiché più batteri stanno diventando resistenti ai farmaci, alcuni medici stanno nuovamente utilizzando le proprietà di guarigione del miele.
Il miele crudo contiene un enzima, il glucosio ossidasi, che produce perossido di idrogeno se miscelato con acqua. Il perossido di idrogeno è un lieve antisettico e può essere usato per trattare e pulire tagli e ferite superficiali. Il glucosio ossidasi viene distrutto dalla pastorizzazione o dal calore intenso, quindi la maggior parte dei mieli commerciali non ha questo beneficio. Tuttavia, se acquisti miele crudo o non riscaldato, puoi sfruttare le proprietà antisettiche del miele.
Altri componenti di guarigione sono presenti nel miele crudo. Prima della pastorizzazione, contiene propoli, enzimi e polline di api, che possono tutti stimolare una nuova crescita dei tessuti. Esistono altre proprietà curative del mieleGli oli essenziali, i polifenoli e i flavonoidi, che possono essere presenti nel miele crudo, a seconda della pianta da cui proviene il polline.
L'esfoliazione è un altro uso per il miele. Il miele contiene molti acidi organici, che sono molto lievi. Se usati sulla pelle, questi acidi possono allentare i legami delle cellule della pelle morta, consentendo un'esfoliazione più facile. L'acido gluconico è una delle altre proprietà del miele che può essere benefica per la pelle. L'acido gluconico è uno degli acidi alfa idrossi più lievi e può ridurre al minimo le rughe e le linee, l'equilibrio della pelle grassa, aumentare l'elasticità e stimolare la produzione di collagene.
Il miele contiene anche aminoacidi, che possono aiutare la pelle a trattenere l'umidità. L'applicazione del miele alla pelle consente a queste proprietà idratanti del miele di andare al lavoro, nonché alla stimolazione della produzione di collagene ed elastina. Questo porta a una pelle più liscia. L'alto contenuto di zucchero del miele contribuisce anche aidratante, poiché è un buon umettante. Inoltre, il miele contiene bioflavonoidi, che sono anti-infiammatori, antismico e anti-virali. Queste proprietà del miele aiutano a prevenire sblocchi, riducono il gonfiore e pori calmi.
Infine, il miele è spesso chiamato "spazzino-libero". Il miele crudo ha un contenuto antiossidante molto elevato e può ridurre e invertire il danno che i radicali liberi causano sulla pelle. Può farlo senza asciugare eccessivamente la pelle, a differenza di molti saponi.
Le proprietà che promuovono la salute del miele dipendono, ovviamente, da dove le api ottengono il polline e come viene elaborato. Il miele è in realtà un conservante naturale e non ha bisogno di additivi per evitare di rovinare. Sorprendentemente, i vasi di miele trovati nelle antiche tombe egiziane contenevano miele incontaminato!