¿Qué son los muffins de vainilla?
derivada de una mezcla de diferentes ingredientes para hornear, los muffins de vainilla son un placer para jóvenes y viejos. El extracto de vainilla es el ingrediente principal que diferencia a este tipo de magdalenas de muffins tradicionales y simples. Como un sabor favorito desde hace mucho tiempo en todos los ámbitos, el extracto de vainilla es uno de los ingredientes más utilizados en la cocción.
El extracto de vainilla se usa en una variedad de diferentes productos horneados, incluidos otros tipos de magdalenas. La vainilla tiene un sabor fuerte, pero, cuando se usa en las mediciones correctas, la especia puede mejorar la dulzura del azúcar en los magdalenas. La cantidad del ingrediente utilizado en los muffins de vainilla es excepcionalmente mayor que la de otros tipos de postres horneados.
Al elegir un tipo de extracto de vainilla para estas muffins, un panadero podría considerar elegir pura vainilla. La vainilla pura es más costosa que los extractos de vainilla genéricos o sintéticos. Los panaderos generalmente encuentran que la vainilla pura es superior en el sabor y va más allá de sintéticocontrapartes del sabor. Esto puede ser particularmente importante al hornear muffins de vainilla, ya que es el intenso sabor a vainilla lo que los hace destacar de otros productos horneados.
El extracto de vainilla en sí se deriva de las habas. Los frijoles provienen de la planta de planifolia, un tipo de orquídea que es indígena para México y Madagascar. Los frijoles alguna vez se consideraron un manjar, y desde entonces se han transformado en diferentes tipos de extractos de vainilla. El extracto correcto es lo que puede marcar la diferencia entre un bien y un gran muffin.
Hay tres tipos de extractos de vainilla disponibles en polvo, azúcar y forma líquida. El extracto de vainilla líquido suele ser el más popular porque es el más fácil de usar. Los panaderos pueden encontrar que la forma líquida también da un sabor más intenso al hornear muffins de vainilla.
También ofrecen sabores intensos son el polvo de vainilla y el azúcar de vainilla. FurgonetaIlla en polvo se usa generalmente para golosinas líquidas, como el café. El azúcar de vainilla se compone de azúcar granulada mezclada con granos de vainilla rotos. Un panadero quizás pueda sustituir el azúcar regular en una receta de muffins de vainilla además del extracto líquido por un sabor de vainilla aún más intenso.
Los panaderos pueden hacer su propio azúcar de vainilla justo en casa combinando azúcar granulada y la cantidad deseada de granos de vainilla cortados. Los extractos de vainilla líquidos son intensos por sí solos, por lo que los panaderos pueden tener precaución al usar azúcar de vainilla y vainilla líquida pura a magdalenas. El panadero puede primero querer medir cuán intenso de un sabor a vainilla para el que está mirando.