Was sind Vanille -Muffins?
Abgeleitet von einer Mischung aus verschiedenen Backzutaten sind Vanille -Muffins ein Genuss für Jung und Alt. Vanilleextrakt ist der Hauptbestandteil, der diese Arten von Muffins von traditionellen Muffins unterscheidet. Vanilleextrakt ist ein langjähriger Lieblingsgeschmack auf der ganzen Linie und ist einer der am häufigsten verwendeten Zutaten beim Backen.
Vanilleextrakt wird in einer Vielzahl verschiedener Backwaren verwendet, einschließlich anderer Arten von Muffins. Vanille hat einen starken Geschmack, aber wenn es in den richtigen Messungen verwendet wird, kann das Gewürz die Süße von Zucker in Muffins verbessern. Die Menge des in Vanille -Muffins verwendeten Zutaten ist außergewöhnlich größer als die anderer Arten von gebackenen Desserts.
Bei der Auswahl einer Art Vanilleextrakt für diese Muffins könnte ein Bäcker in Betracht ziehen, reine Vanille zu wählen. Reine Vanille ist teurer als generische oder synthetische Vanilleextrakte. Bäcker stellen im Allgemeinen fest, dass reine Vanille im Geschmack überlegen ist und weiter als synthetisch gehtGegenstücke des Geschmacks. Dies kann besonders wichtig sein, wenn Vanille -Muffins backen, da es sich um den intensiven Vanillegeschmack handelt, der sie von anderen Backwaren abheben lässt. Die Bohnen stammen aus der Plantifolia -Pflanze, einer Art Orchidee, die in Mexiko und Madagaskar heimisch ist. Die Bohnen wurden einst als Delikatesse angesehen und seitdem in verschiedene Arten von Vanilleextrakten umgewandelt. Der richtige Extrakt kann den Unterschied zwischen einem guten und einem großen Muffin ausmachen.
Es gibt drei Arten von Vanilleextrakten, die in Pulver, Zucker und flüssiger Form erhältlich sind. Flüssiger Vanilleextrakt ist normalerweise am beliebtesten, da er am einfachsten zu bedienen ist. Bäcker könnten feststellen, dass die Flüssigkeitsform beim Backen von Vanille -Muffins auch einen intensiveren Geschmack verleiht.
bietet auch intensive Aromen Vanillepulver und Vanillezucker. VanIlla -Pulver wird im Allgemeinen für flüssige Leckereien wie Kaffee verwendet. Vanillezucker besteht aus granuliertem Zucker, gemischt mit kaputten Vanillebohnen. Ein Bäcker kann möglicherweise zusätzlich zu flüssigem Extrakt in einem Vanille -Muffin -Rezept durch einen noch intensiveren Vanille -Geschmack regelmäßiger Zucker ersetzen.
Bäcker können ihren eigenen Vanillezucker zu Hause herstellen, indem sie granulierten Zucker und die gewünschte Menge an geschnittenen Vanillebohnen kombinieren. Flüssige Vanilleextrakte sind für sich genommen intensiv, sodass die Bäcker bei der Verwendung von Vanillezucker und reinen flüssigen Vanille mit Muffins Vorsicht walten lassen. Der Bäcker möchte zuerst messen, wie intensiv von einem Vanillegeschmack, nach dem er oder sie schaut.