Was ist Menta?
menta ist Minzlauge, die in europäischen Regionen wie Russland und Bulgarien beliebt ist. Es kann als digestif genossen werden, obwohl es häufig mit anderen Liköre verwendet wird und verwendet werden kann, um einen herkömmlichen bulgarischen Cocktail zu produzieren, der als „Wolke“ bekannt ist. Diese Alkohol wird normalerweise mit einfachem Sirup gesüßt und nimmt aufgrund der Verwendung von Minzblättern oder Öl in seiner Produktion häufig eine grüne Färbung auf. Menta kann auch ziemlich leicht zu Hause hergestellt werden und erfordert nur Wodka, Speerzzettblätter, Zucker, Wasser und ein oder mehrere Gläser. In einigen Regionen wie Russland kann es zu anderen aromatisierten Flüssigkeiten hinzugefügt werden, um eine Reihe verschiedener Ergebnisse zu erzielen. Kombinationen wie Minze und Zitronenlikör werden oft hergestellt und als Digestif oder After-Dinner-Getränk serviert, das normalerweise langsam nippt. Aufgrund des starken Minzgeschmacks von Menta wird es jedoch häufig in Kombination verwendetmit anderen Alkohol oder Spirituosen, um einen Cocktail zu produzieren.
Eine der häufigsten Verwendungen von Menta ist die Produktion des als Cloud bekannten bulgarischen Cocktails. Dieser Cocktail ist eine Kombination aus Menta und einem anderen Alkohol namens Mastika . Während es eine Reihe verschiedener Spirituosen gibt, die Mastika bezeichnet werden, wird Cloud in der Regel unter Verwendung von Alisgeschmack mit einem etwas Süßholzgeschmack hergestellt. Diese Art von Mastika nimmt ein bewölktes Erscheinungsbild auf, ähnlich wie Ouzo, wenn Wasser oder Eis hinzugefügt wird, und leiht den Cocktail seinen Namen aus.
menta ist für jemanden ziemlich einfach zu Hause und erfordert nur wenige Tage Vorbereitung. Es wird normalerweise hergestellt, wie andere hausgemachte, aromatisierte Flüssigkeiten mit Wodka, und jemand, der den Alkohol macht, sollte die Art von Wodka auswählen, die er oder sie bevorzugt. Etwa 1/4 Pfund oder 4 Unzen (etwa 100 g) Speerzettblätter sollten in ein großes Glas gelegt werden; Dies sollte frische Lea seinVes, wenn möglich. In dieses Glas wird etwa 1 Liter (ca. 1 Liter) Wodka gegossen; Dies wird gerührt, bedeckt und dann beiseite gelegt.
Dieses Glas sollte fünf Tage lang geschlossen bleiben und nach Möglichkeit in einem kühlen Bereich gespeichert werden. Es sollte nicht aufgedeckt werden, sondern jeden zweiten Tag sanft geschüttelt werden. Nach fünf Tagen sollten die Blätter ausgestrebt werden, dann gepresst oder gepresst, um eine Flüssigkeit zu entfernen, die in sie eingeweicht ist, und der Alkohol sollte in ein Glas zurückgegeben werden. Etwa 1/2 Tasse oder 4 Flüssigkeitsunzen (100 ml) Wasser und etwa 2 Unzen (50 Gramm) Zucker sollten in einem Topf kombiniert werden und etwa fünf Minuten lang leicht kochen. Dieser einfache Sirup sollte dann abkühlen und dem Alkohol hinzugefügt werden, der für weitere 24 Stunden beiseite gelegt werden sollte. Danach ist die Menta bereit zu genießen.