¿Qué es Menta?
Menta es un licor de menta que es popular en las regiones europeas como Rusia y Bulgaria. Se puede disfrutar como un digestif , aunque a menudo se usa con otros licores y se puede usar para producir un cóctel búlgaro tradicional conocido como "nube". Este licor se endulza típicamente con jarabe simple y a menudo adquiere una coloración verde debido al uso de hojas de menta o aceite en su producción. También se puede hacer en casa con bastante facilidad, lo que requiere solo vodka, hojas de menta, azúcar, agua y uno o más frascos.
a menudo simplemente conocido como licor de menta, Menta se disfruta en una variedad de países de Europa del Este. En algunas regiones, como Rusia, se puede agregar a otros licores con sabor para producir varios resultados diferentes. Las combinaciones como el licor de menta y el limón a menudo se hacen y se sirven como un digestif, o una bebida posterior a la cena, que generalmente se bebe lentamente. Sin embargo, debido al fuerte sabor a menta de Menta, a menudo se usa en combinacióncon otros licores o licores para producir un cóctel.
Uno de los usos más comunes de Menta está en la producción del cóctel búlgaro conocido como nube. Este cóctel es una combinación de menta y otro licor llamado mastika . Si bien hay varios licores diferentes llamados mastika, la nube generalmente se realiza con licor con sabor a anís con un sabor a regaliz. Este tipo de mastika adquiere una apariencia nublada, similar a Ouzo, cuando se agrega agua o hielo, prestando el cóctel su nombre.
menta es bastante fácil para alguien que haga en casa, y requiere solo unos pocos días de preparación. Por lo general, se hace, como otros licores con sabor caseros, el uso de vodka, y alguien que hace el licor debe elegir el tipo de vodka que prefiera. Se deben colocar aproximadamente 1/4 libras o 4 onzas (alrededor de 100 g) de hojas de menta en un frasco grande; Estos deberían ser Fresh Leaves si es posible. En este frasco se vierte aproximadamente 1 cuarto (alrededor de 1 litro) de vodka; Esto se agita, cubre y luego se deja de lado.
Este frasco debe dejarse cerrado durante cinco días, almacenado en un área fría si es posible. No debe ser descubierto, pero debe sacudirse suavemente cada dos días. Después de cinco días, las hojas deben ser tensadas, luego exprimidas o presionadas para eliminar cualquier líquido que las haya empapado en ellas, y el licor debe devolverse a un frasco. Aproximadamente 1/2 taza o 4 onzas fluidas (100 ml) de agua y aproximadamente 2 onzas (50 gramos) de azúcar deben combinarse en una olla, cocinando ligeramente durante unos cinco minutos. Este simple jarabe debe enfriarse y luego agregarse al licor, que debe reservarse durante otras 24 horas, después de lo cual el menta está listo para disfrutar.