Cos'è Menta?

Menta è un liquore alla menta popolare in tutte le regioni europee come la Russia e la Bulgaria. Può essere apprezzato come digestif , sebbene sia spesso usato con altri liquori e può essere utilizzato per produrre un cocktail bulgaro tradizionale noto come "nuvola". Questo liquore viene in genere addolcito con semplice sciroppo e spesso assume una colorazione verde a causa dell'uso di foglie di menta o olio nella sua produzione. Menta può anche essere fatto a casa abbastanza facilmente, richiedendo solo vodka, foglie di menta verde, zucchero, acqua e uno o più barattoli.

spesso semplicemente indicato come liquore alla menta, Menta è apprezzato in una varietà di paesi dell'Europa orientale. In alcune regioni, come la Russia, può essere aggiunto ad altri liquori aromatizzati per produrre una serie di risultati diversi. Combinazioni come la menta e il liquore al limone vengono spesso realizzate e servite da digerif, o bevanda post-cena, che di solito viene sorseggiata lentamente. A causa del forte sapore di menta di Menta, tuttavia, viene spesso usato in combinazionecon altri liquori o spiriti per produrre un cocktail.

Uno degli usi più comuni di Menta è nella produzione del cocktail bulgaro noto come Cloud. Questo cocktail è una combinazione di Menta e un altro liquore chiamato mastika . Mentre ci sono un certo numero di liquori diversi chiamati mastika, la nuvola viene in genere realizzata utilizzando liquori al gusto di anice con un sapore un po 'simile alla liquirizia. Questo tipo di mastika assume un aspetto nuvoloso, simile a Ouzo, quando l'acqua o il ghiaccio vengono aggiunti ad esso, dando al cocktail il suo nome.

Menta è abbastanza facile per qualcuno da fare a casa e richiede solo pochi giorni di preparazione. Di solito è realizzato, come altri liquori aromatizzati fatti in casa, usando la vodka e qualcuno che fa il liquore dovrebbe scegliere qualsiasi tipo di vodka che preferisce. Circa 1/4 libbre o 4 once (circa 100 g) di foglie di menta verde devono essere posizionate in un barattolo grande; Questi dovrebbero essere freschi LeaVes se possibile. In questo barattolo viene versato circa 1 litro (circa 1 litro) di vodka; Questo è agitato, coperto e poi messo da parte.

Questo barattolo dovrebbe essere lasciato chiuso per cinque giorni, immagazzinato in un'area fresca, se possibile. Non dovrebbe essere scoperto ma dovrebbe essere agitato delicatamente ogni due giorni. Dopo cinque giorni, le foglie dovrebbero essere tese, quindi schiacciate o premute per rimuovere qualsiasi liquido che si è immerso in esse e il liquore dovrebbe essere restituito a un barattolo. Circa 1/2 tazza o 4 once fluide (100 ml) di acqua e circa 2 once (50 grammi) di zucchero devono essere combinati in una pentola, cucinare leggermente per circa cinque minuti. Questo semplice sciroppo dovrebbe raffreddare quindi al liquore, che dovrebbe essere messo da parte per altre 24 ore, dopo di che il Menta è pronto per divertirsi.