Was sind die besten Tipps, um Brot in einem Reiskocher zu machen?

Brot in einem Reiskocher kann bequem sein, aber es gibt einige Tipps, die dazu beitragen können, dass das Brot jedes Mal richtig backt. Erstens sollten die Seiten der Kochschüssel immer trotz aller Flächen oder Beschichtungen im Reiskocher im Reiskocher immer vor dem Backen des Brotes gefettet werden. Als nächstes kann die genaue Art von Reiskocher einen großen Unterschied in den Zeiten und Rezepten bewirken, die verwendet werden können. Wenn Sie Brot in einem Reiskocher backen, müssen möglicherweise einige Brote umdrehen, sodass der obere Portion sowie der untere Portion kocht, obwohl dies nicht immer der Fall ist. Die Bequemlichkeit des Reiskochers zur Herstellung von Brot kann auch helfen, wenn die innere Kochschale für jeden Aspekt des Brotherauss verwendet wird, von der Beweisung der Hefe bis hin zur Erhöhung des Teigs. TSeine Beschichtung könnte gut für weniger dichte Lebensmittel wie Reis funktionieren, kann aber für die Herstellung von Brot ineffektiv sein. Aus diesem Grund kann die Schüssel mit einem Nicht-Stall-Spray, Butter oder Öl gefettet werden, sodass das Brot nicht an den Wänden haftet, besonders während es steigt.

Es gibt viele Arten von Reiskochern, einige mit automatischen Einstellungen für Brotherstellung. Ein großer Teil der Herstellung von Brot in einem Reiskocher bestimmt zunächst die verschiedenen Macken des jeweiligen Reiskochers. Dies kann so einfach sein wie zu wissen, wie groß ein Laib gekocht werden kann oder wie lange das Brot mit den Heizelementen innerhalb der Maschine backen muss. Einige komplexere Probleme können bei Kochern auftreten, die nur Dampf zum Kochen von Reis verwenden, da der Feuchtigkeitsspiegel im Teig möglicherweise angepasst werden muss, um dies auszugleichen. In ähnlicher Weise könnten Reiskocher mit begrenzten Stromeinstellungen das Brot verbrennen oder es drastisch gekocht, wenn nicht Monitored.

Da das Brot in einem Reiskocher langsam backt, ist es wichtig, das Brot von Zeit zu Zeit zu überprüfen. Dies soll vermieden werden, das Brot an einem heißen Punkt im Herd zu verbrennen und sicherzustellen, dass die Kochzeiten genau sind, da einige Heizelemente bei jeder Verwendung möglicherweise nicht die gleiche konsistente Wärme liefern. Es gibt auch Zeiten, in denen das Brot nur dann gut kochen kann, wenn es mit den Wänden und dem Boden der Kochschale in Kontakt steht, was bedeutet