Vilka är de bästa tips för att göra bröd i en riskokare?

Att göra bröd i en riskokare kan vara bekvämt, men det finns några tips som kan hjälpa till att säkerställa att brödet bakas ordentligt varje gång. Först, trots eventuella icke-stick ytor eller beläggningar inuti rispisaren, bör sidorna på matlagningsskålen alltid smetas innan brödet bakar. Därefter kan den exakta typen av riskokare göra en stor skillnad i tider och recept som kan användas och ofta än inte, det enda sättet att exakt veta exakt vad som krävs för att göra bröd i en riskokare är att experimentera. När du bakar bröd i en riskokare kan vissa bröd kräva vänd så att den övre delen lagar såväl som den nedre delen, även om detta inte alltid är fallet. Omfamning av rissokarens bekvämlighet för att göra bröd kan också hjälpa om den inre matlagningsskålen används för alla aspekter av brödtillverkning, från att bevisa jäst till att låta degen stiga.

Matlagningsskålen i många riskokare är ofta fodrad med en icke-stickbeläggning. THans beläggning kan fungera bra för mindre täta livsmedel som ris men kan vara ineffektivt för att göra bröd. Av denna anledning kan skålen smörjas med en non-stick spray, smör eller olja så att brödet inte håller sig fast vid väggarna, särskilt när det stiger.

Det finns många typer av riskokare tillgängliga, vissa med automatiska brödframställningar. En stor del av att tillverka bröd i en riskokare bestämmer initialt de olika egendomarna för den speciella riskokaren. Detta kan vara så enkelt som att veta hur stort en limpa kan kokas eller hur länge brödet behöver baka med värmeelementen inuti maskinen. Några mer komplexa problem kan uppstå med spisar som endast använder ånga för att laga ris, eftersom fuktnivån i degen kan behöva justeras för att kompensera; På liknande sätt kan riskokare som har begränsade kraftinställningar bränna brödet eller lämna det drastiskt underkokt om inte månitored.

När brödet i en riskokare långsamt bakar är det viktigt att kontrollera brödet då och då. Detta för att undvika att bränna brödet på en het plats inuti spisen och för att säkerställa att tillagningstiderna är korrekta, eftersom vissa värmeelement kanske inte ger samma konsekvent värme med varje användning. Det finns också tillfällen då brödet kan laga bra bara när det är i kontakt med väggarna och golvet i matlagningsskålen, vilket innebär att det kommer att behöva vändas delvis genom matlagning för att säkerställa att det bakar jämnt.