O que são muffins de baunilha?

Derivado de uma mistura de diferentes ingredientes para assar, os muffins de baunilha são um deleite para jovens e idosos. O extrato de baunilha é o ingrediente primário que diferencia esses tipos de muffins de muffins tradicionais e simples. Como um sabor favorito de longa data, o Extrato de Vanilla é um dos ingredientes mais usados ​​no cozimento.

O extrato de baunilha é usado em uma variedade de produtos de panificação diferentes, incluindo outros tipos de muffins. A baunilha tem um sabor forte, mas, quando é usado nas medições corretas, o tempero pode melhorar a doçura do açúcar em muffins. A quantidade do ingrediente usada em muffins de baunilha é excepcionalmente maior a de outros tipos de sobremesas assadas.

Ao escolher um tipo de extrato de baunilha para esses muffins, um padeiro pode considerar escolher a baunilha pura. A baunilha pura é mais cara que os extratos de baunilha genéricos ou sintéticos. Os padeiros geralmente acham que a baunilha pura é superior no sabor e vai além do que sintéticocontrapartes do sabor. Isso pode ser particularmente importante ao assar muffins de baunilha, pois é o intenso sabor de baunilha que os faz se destacar de outros assados. Os grãos vêm da planta da Planifolia, um tipo de orquídea que é indígena para o México e Madagascar. Os grãos já foram considerados uma iguaria e, desde então, foram transformados em diferentes tipos de extratos de baunilha. O extrato certo é o que pode fazer a diferença entre um bom e um ótimo muffin.

Existem três tipos de extratos de baunilha disponíveis em pó, açúcar e forma líquida. O extrato de baunilha líquido é geralmente o mais popular porque é o mais fácil de usar. Os padeiros podem achar que a forma líquida também dá um sabor mais intenso ao assar muffins de baunilha.

Também oferecem sabores intensos são pó de baunilha e açúcar de baunilha. VanIlla Powder é geralmente usado para petiscos líquidos, como café. O açúcar de baunilha é composto por açúcar granulado misturado com feijão de baunilha quebrado. Um padeiro talvez possa substituir o açúcar regular em uma receita de baunilha muffin, além de extrato líquido por um sabor de baunilha ainda mais intenso.

Os padeiros podem fazer seu próprio açúcar de baunilha em casa, combinando açúcar granulado e a quantidade desejada de feijão de baunilha cortado. Os extratos de baunilha líquidos são intensos por conta própria, para que os padeiros possam ter cuidado ao usar açúcar de baunilha e baunilha líquida pura para muffins. O padeiro pode primeiro querer avaliar o quão intenso de um sabor de baunilha para o qual está olhando.