¿Qué son los cupcakes de chocolate blanco?
La textura suave y cremosa y el sabor dulce del chocolate blanco lo convierten en un ingrediente que se usa comúnmente para mejorar los pastelitos. Se pueden agregar chips de chocolate blanco a la masa de cupcake o derretirse y combinarse con otros ingredientes, como queso crema, para hacer llenado o glaseado. Algunos sabores que complementan el chocolate blanco incluyen vainilla, frambuesa, fresa y limón. A veces se incorporan a las recetas de cupcakes de chocolate blanco, creando un postre que sea complejo y sabroso.
Los cupcakes de vainilla a menudo sirven como base para el glaseado que está infundido con chocolate blanco. La masa de pastel puede ser blanca o amarilla y, por lo general, se contague con extracto de vainilla. Algunas recetas requieren cupcakes de leche o chocolate negro, lo que puede mejorar el sabor del chocolate blanco, aunque la apariencia visual no siempre es tan deseable como el aspecto blanco sobre blanco. Se pueden agregar pequeños chips o trozos de chocolate blanco a la masa de pastel, ya sea derretida o izquierda intact. El chocolate blanco se puede derritir en una caldera doble o a través de varias sesiones de 15 segundos en un conjunto de microondas con un 80 por ciento de potencia.
Aunque el chocolate blanco no siempre se usa para crear la porción del pastel de los cupcakes de chocolate blanco, las chispas de chocolate blanco generalmente se derriten en el relleno o la formación de hielo que se usa para dar sabor a los pastelitos. El chocolate derretido se mezcla con ingredientes como queso crema, azúcar, mantequilla, vainilla y leche para crear una guinda básica. Se pueden usar aromatizantes adicionales como jugo de limón, conservas de bayas o extractos con sabor para una mayor complejidad. La guinda generalmente se extiende sobre los cupcakes después de que se han horneado y enfriado. A veces, se puede insertar un relleno de chocolate blanco en los cupcakes con una bolsa de masa.
Muchos panaderos agregan guarnición a los cupcakes de chocolate blanco después de permitir que se enfriaran y glasearselos. Ingredientes que se pueden usar paraLa guarnición incluye frambuesas frescas, rodajas de fresa, chispas de chocolate blanco o pequeños giros de limón. Otros alimentos básicos para hornear como chispas y crema batida pueden agregar sabor adicional a los pastelitos. Las bolsas de tuberías se pueden usar para dar la guinda y adornar una apariencia pulida e intrincada.
Los cupcakes de chocolate blanco se pueden servir como postre o bocadillo. Muchos panaderos usan pastelitos de chocolate blanco decorados para celebrar las vacaciones y los eventos. El color del chocolate blanco es apropiado para las fiestas de vacaciones de invierno. Los pastelitos de chocolate blanco a menudo se usan en las celebraciones del Día de San Valentín cuando se combinan con ingredientes rojos como fresas. Los cupcakes que están hechos con chocolate blanco y limón son un postre ligero que es ideal para el verano.