¿Qué es una tetera de hierro fundido?
Una tetera de hierro fundido es una cocina o un implemento para acampar utilizado para agua y agua hirviendo rápidamente. Una aleación extremadamente duradera, el hierro fundido puede soportar calores extremos. Cuando se forma en una tetera, es un medio eficiente para calentar líquidos y mantenerlos calientes.
Algunas de las primeras teteras de hierro fundido fueron diseñados para usarse sobre llamas abiertas. El metal es lo suficientemente duradero como para sentarse en un fuego o simplemente sobre uno. Antes de las estufas modernas con controles de calor, una tetera de hierro fundido era una de las formas más confiables de calentar el agua o los líquidos como las sopas. Otros metales decoloran o se deforman en llamas, que pueden alterar el sabor y la calidad del contenido, así como dañar el recipiente.
El hierro fundido no solo se calienta rápidamente, sino que también se calienta uniformemente. Por esta razón, la tetera de hierro fundido sigue siendo popular hoy en día, aunque ya no siempre se necesita. El metal distribuye calidez desde el fondo de los lados y a través del centro. También conserva el calor mucho después de haber sidoretirado del fuego, lo que lo convierte en una forma eficiente de mantener el agua caliente.
La mayoría de las veces, la forma de una tetera de hierro fundido está dictada por su uso previsto. Los recipientes que están diseñados para sentarse ligeramente por encima de las llamas, en una rejilla elevada o sobre una estufa de madera, por ejemplo, a menudo son de fondo plano. Estos típicamente se parecen a las teteras de té más modernas, a menudo con lados redondeados, una boquilla puntiaguda, un mango y una tapa pequeña.
Una tetera de hierro fundido de esta variedad se usa típicamente para elaborar té. Los puristas de té son particularmente aficionados a las teteras de té de hierro fundido debido a la creencia de que las hojas de té deberían reprenderse solo por ciertos períodos de tiempo en agua muy caliente. El hierro fundido mantiene la temperatura constantemente caliente, lo que muchos creen que conduce a una cerveza más sabrosa y mejor.
Este tipo de hervidores también son populares entre los dueños de estufas de madera. Las estufas de madera generalmente son formas muy eficientes en energía para calentar hogares, bUT también tienden a crear mucho humo y tienden a producir aire muy seco. Los propietarios de la estufa contrarrestan esta sequedad al hirviendo agua, que libera la humedad al aire. Hervir el agua en una tettle de hierro fundido de gran capacidad es una forma sin preocupaciones y a menudo atractiva de regular la humedad. Los humidificadores de hierro fundido a menudo se venden como "hervidores de estufa de leña".
Una tetera de hierro fundido que está diseñada para sentarse directamente en un fuego generalmente se parece más a un caldero que a una tetera de té de hierro fundido. La mayoría de las veces, una olla de hierro fundido de esta variedad tiene piernas integradas en su base. Estas patas también están hechas de hierro fundido y le dan a la olla algo de estabilidad en las llamas. Un caldero de hierro fundido generalmente no tiene una boquilla, lo que evita que las brasas u otros escombros caigan en el líquido hirviendo.