Qu'est-ce qu'une bouilloire en fonte?
Une bouilloire en fonte est un outil de cuisine ou de camping utilisé pour le chauffage rapide et l'ébullition. Un alliage extrêmement durable, la fonte peut résister à des chaleurs extrêmes. Lorsqu'il est formé en bouilloire, il s'agit d'un moyen efficace de chauffer les liquides et de les garder au chaud.
Certaines des premières bouilloires en fonte ont été conçues pour être utilisées sur des flammes ouvertes. Le métal est suffisamment durable pour s'asseoir soit dans un feu ou juste au sommet. Avant les poêles modernes avec des commandes de chaleur, une bouilloire en fonte était l'une des façons les plus fiables de chauffer l'eau ou les liquides comme les soupes. D'autres métaux décolorent ou se déforment en flammes, ce qui peut modifier le goût et la qualité du contenu ainsi que d'endommager le navire.
La fonte ne chauffe pas seulement rapidement, mais elle chauffe également uniformément. Pour cette raison, la bouilloire en fonte reste populaire aujourd'hui, même si elle n'est plus nécessaire. Le métal répartit la chaleur de l'asin vers le bas sur les côtés et à travers le centre. Il conserve également la chaleur longtemps aprèsretiré du feu, ce qui en fait un moyen efficace de garder l'eau au chaud.
La plupart du temps, la forme d'une bouilloire en fonte est dictée par son utilisation prévue. Les navires conçus pour se situer légèrement au-dessus des flammes, sur une grille surélevée ou au sommet d'un poêle à bois, par exemple, sont souvent à fond plat. Ceux-ci ressemblent généralement à des bouilloires de thé plus modernes, souvent avec des côtés arrondis, un bec pointu, une poignée et un petit couvercle.
Une bouilloire en fonte de cette variété est généralement utilisée pour brasser le thé. Les puristes de thé aiment particulièrement les bouilloires de thé en fonte en raison de la croyance que les feuilles de thé ne devraient ralentir que pendant certaines périodes dans l'eau très chaude. La fonte maintient la température toujours chaude, ce qui, selon beaucoup, conduit à une infusion plus savoureuse et meilleure.
Ces types de bouilloires sont également populaires parmi les propriétaires de poêles en bois. Les poêles en bois sont généralement des moyens très économes en énergie de chauffer les maisons, bUT Ils ont également tendance à créer beaucoup de fumée et ont tendance à produire de l'air très sec. Les propriétaires de poêles contrecarrent cette sécheresse en faisant bouillir l'eau, qui libère l'humidité dans l'air. Faire bouillir l'eau dans une bouilloire en fonte de grande capacité est un moyen sans souci et souvent attrayant de réguler l'humidité. Les humidificateurs en fonte sont souvent vendus sous forme de «bouilloires de poêle à bois».
Une bouilloire en fonte conçue pour s'asseoir directement dans un feu ressemble généralement plus à un chaudron qu'à une bouilloire en fonte. La plupart du temps, un pot en fonte de cette variété a des jambes construites dans sa base. Ces jambes sont également en fonte et donnent au pot une certaine stabilité dans les flammes. Un chaudron en fonte n'a généralement pas de bec, ce qui empêche les braises ou autres débris de tomber dans le liquide bouillant.