¿Qué es un cosmopolita?
Un cosmopolita o cosmo es un cóctel que muchos representan al camarero Cheryl Cook de South Beach, Florida. Ella afirma que inventó la bebida alrededor de 1985. El inventor real de la bebida es una cuestión de contienda, y algunos afirman que la bebida fue inventada anteriormente. Por ejemplo, Neal Murray, un camarero en Minneapolis, también se le atribuye la invención de la bebida en 1975. Lo que está claro es que la bebida original como inventada por Cook, no es cómo el cosmopolita se hace con mayor frecuencia en la actualidad. Toby Checchini, un camarero en el Odeon en Manhattan, desarrolló una versión alternativa, que trabaja en la versión de Cook, en 1987, que es la receta más popular de hoy.
Si bien la versión de Cook de la bebida fue una combinación de vodka de limón, triple SEC, Lime® de Rose y el tono de arándano, Checchini cambió la receta a lo siguiente:
THIRS> TUSES Y TUSES Y TUSO TUSDOS Y TUSO TUSDOS Y TUSOS TUSS> Vodka, preferiblemente Absolut Citron®
Una parte de Cointreau: un mejorado, aunque más caroVersión de Triple Sec
Una parte de jugo de lima
Dos partes de jugo de arándano
El cosmopolita se sacude sobre el hielo y se sirve en una copa de martini, generalmente adornada con una porción de limón. Muchos favorecen su color rosado y su combinación de jugo picante y vodka de limón. También es importante tener en cuenta que la bebida tiene sus antecedentes en otros cócteles como la brisa del mar, una combinación de jugo de arándano, vodka y, a veces, jugo de toronja, que data de la invención de la década de 1920. La diferencia principal es el limón en oposición a las notas cítricas de toronja, y el hecho de que la brisa marina se sirve típicamente en un vaso en las rocas en lugar de ser tensados y servidos directamente.
Independientemente de quién realmente inventó al Cosmopolitan, cuando la bebida se hizo popular por primera vez como realizada por Cook, pronto fue en alta demanda en ciudades de todo el país, particularmente en ambas costas. Élse usó con un efecto particular en la popular serie HBO Sex and the City como una bebida favorita del personaje principal Carrie Bradshaw, y también porque su nombre evocó la vida cosmopolita de Carrie y sus amigos. La serie popularizó aún más la bebida, y a menudo se considera una bebida de "novia", cuando las mujeres jóvenes festejan en bares juntas.
no puede existir cóctel sin ser actualizado o tener versiones alternativas. Existen varias "tomas" nuevas sobre el cosmopolita. Estos incluyen el Blue Cosmo, que utiliza jugo de arándano blanco y curacao azul. El Cosmocello se suma al sabor cítrico de la bebida reemplazando a Limejuice con el licor de limón italiano, Limoncello.