Wat is een kosmopolitan?

Een Cosmopolitan of Cosmo is een cocktail die veel rekening houden met barman Cheryl Cook uit South Beach, Florida. Ze verklaart dat ze het drankje rond 1985 heeft uitgevonden. De daadwerkelijke uitvinder van de drank is een kwestie van strijden, waarbij sommige anderen beweren dat het drankje eerder is uitgevonden. Neal Murray, bijvoorbeeld, een barman in Minneapolis wordt ook gecrediteerd voor de uitvinding van de drank in 1975. Wat duidelijk is, is dat het originele drankje zoals uitgevonden door Cook, niet is hoe de kosmopolitisch meestal wordt gemaakt in de huidige dag. Toby Checchini, a bartender at The Odeon in Manhattan, developed an alternate version, working off Cook’s version, in 1987, which is the most popular recipe today.

While Cook’s version of the drink was a combination of lemon vodka, triple sec, Rose’s Lime®, and cranberry juice, Checchini changed the recipe to the following:

    Two and two derden deel wodka, bij voorkeur absoluut Citron®
    Eén deel Cointreau - een opgewaardeerd, hoewel duurderVersie van Triple Sec
    Een deel limoensap
    Twee delen cranberrysap

De Cosmopolitan wordt over ijs geschud en geserveerd in een martini -glas, meestal gegarneerd met een plakje citroen. Velen geven de voorkeur aan zijn rooskleurige kleur en combinatie van pittig sap en citroenachtige wodka. Het is ook belangrijk op te merken dat het drankje zijn antecedenten heeft in andere cocktails zoals The Sea Breeze, een combinatie van cranberrysap, wodka en soms grapefruitap, dat dateert in uitvinding tot de jaren 1920. Het hoofdverschil is de citroen in tegenstelling tot grapefruitcitrustekens, en het feit dat de zeebries meestal wordt geserveerd in een tuimelaar op de rotsen in plaats van te worden gespannen en recht omhoog geserveerd.

Ongeacht wie daadwerkelijk de kosmopolitan voor het eerst heeft uitgevonden, toen het drankje voor het eerst populair werd zoals gemaakt door Cook, was het al snel veel gevraagd in steden in het hele land - vooral aan beide kusten. Hetwerd gebruikt in het bijzonder effect in de populaire HBO -serie Sex and the City als een favoriete drank van hoofdpersonage Carrie Bradshaw, en ook omdat de naam het kosmopolitische leven van Carrie en haar vrienden opriep. De serie populariseerde het drankje nog meer, en het wordt vaak beschouwd als een "vriendin" drankje, wanneer jonge vrouwen samen in bars feesten.

Er kan geen cocktail bestaan ​​zonder bijgewerkt te worden of alternatieve versies te hebben. Verschillende nieuwe "takes" op de kosmopolitische bestaan. Deze omvatten de Blue Cosmo, die wit cranberrysap en blauwe Curacao gebruikt. De kosmocello draagt ​​bij aan de citrussmaak van het drankje door limimejuice te vervangen door de Italiaanse citroenlikeur, limoncello.

ANDERE TALEN