O que é um cosmopolita?

Um cosmopolita ou cosmo é um coquetel que muitos contam para o barman Cheryl Cook de South Beach, Flórida. Ela afirma que inventou a bebida por volta de 1985. O inventor real da bebida é uma questão de discórdia, com alguns outros alegando que a bebida foi inventada anteriormente. Por exemplo, Neal Murray, um barman em Minneapolis também é creditado com a invenção da bebida em 1975. O que está claro é que a bebida original inventada por Cook não é como o cosmopolita é mais frequentemente feito nos dias atuais. Toby Checchini, um barman no Odeon em Manhattan, desenvolveu uma versão alternativa, trabalhando na versão de Cook, em 1987, que é a receita mais popular hoje. Vodka, de preferência absolut Citron®
Uma parte cointreau - um atualizado, embora mais caroVersão do Triple Sec
Uma parte suco de limão
Duas partes do suco de cranberry

O cosmopolita é abalado sobre gelo e servido em um copo de martini, geralmente decorado com uma fatia de limão. Muitos favorecem sua cor rosada e combinação de suco picante e vodka de limão. Também é importante observar que a bebida tem seus antecedentes em outros coquetéis, como a brisa do mar, uma combinação de suco de cranberry, vodka e, às vezes, suco de toranja, que data da invenção da década de 1920. A diferença principal é o limão em oposição às notas cítricas de toranja, e o fato de que a brisa do mar é normalmente servida em um copo nas rochas em vez de ser tenso e servido diretamente.

Independentemente de quem realmente inventou o Cosmopolitan, quando a bebida se tornou popular como Cook, logo estava em alta demanda nas cidades de todo o país - principalmente nas duas costas. Istofoi usado com efeito particular na popular série HBO Sex and the City como uma bebida favorecida da personagem principal Carrie Bradshaw, e também porque seu nome evocou a vida cosmopolita de Carrie e seus amigos. A série popularizou ainda mais a bebida, e muitas vezes é considerada uma bebida de "namorada", quando as jovens festas em bares juntos.

Nenhum coquetel pode existir sem ser atualizado ou ter versões alternativas. Existem várias novas "tomadas" sobre o cosmopolita. Isso inclui o Cosmo azul, que usa suco de cranberry branco e curaca azul. O Cosmocello aumenta o sabor cítrico da bebida substituindo o limão pelo licor de limão italiano, Limoncello.