Vad är en kosmopolitisk?

A Cosmopolitan eller Cosmo är en cocktail som många står till bartender Cheryl Cook i South Beach, Florida. Hon säger att hon uppfann drinken omkring 1985. Den faktiska uppfinnaren av drinken är en fråga om stridighet, med några andra som hävdar att drinken uppfanns tidigare. Till exempel krediteras Neal Murray, en bartender i Minneapolis också med dryckens uppfinning 1975. Det som är tydligt är att den ursprungliga drinken som uppfanns av Cook, inte är hur den kosmopolitiska oftast tillverkas i dag. Toby Checchini, en bartender på Odeon på Manhattan, utvecklade en alternativ version, som arbetade off Cook's version, 1987, som är det mest populära receptet idag.

medan Cook's version av drycken var en kombination av Lemon Vodka, Triple Sec, Rose® och Cranberry, Checkchini förändrade Repeptet till följande: Vodka, helst Absolut Citron®
En del Cointreau - en uppgraderad, men dyrareversion av Triple Sec
En del limesaft
Två delar Cranberry Juice

Kosmopolitan skakas över is och serveras i ett martini -glas, vanligtvis garnerat med en bit citron. Många föredrar dess rosiga färg och kombination av tangy juice och lemony vodka. Det är också viktigt att notera att drinken har sina antecedents i andra cocktails som havsbrisen, en kombination av tranbärssaft, vodka och ibland grapefruktjuice, som dateras i uppfinningen till 1920 -talet. Principskillnaden är citronen i motsats till grapefrukt citrusnoter, och det faktum att havsbrisen vanligtvis serveras i en tumlare på klipporna istället för att bli ansträngda och serveras rakt upp.

Oavsett vem som faktiskt först uppfann kosmopolitisk, när drinken först blev populär som gjord av Cook, var det snart efterfrågat i städer över hela landet - särskilt på båda kusten. Detanvändes till särskilt effekt i den populära HBO -serien Sex and the City som en gynnad drink av huvudpersonen Carrie Bradshaw, och också för att dess namn framkallade det kosmopolitiska livet för Carrie och hennes vänner. Serien populariserade drinken ännu mer, och den betraktas ofta som en "flickvän" -drink, när unga kvinnor festar i barer tillsammans.

ingen cocktail kan existera utan att uppdateras eller ha alternativa versioner. Flera nya "tar" på den kosmopolitiska finns. Dessa inkluderar Blue Cosmo, som använder vit tranbärssaft och blå curacao. Cosmocello lägger till citrussmaken på drycken genom att ersätta LimeJuice med den italienska citronlikören, Limoncello.