¿Qué es un bloque de cubiertos?
Para prolongar la vida de su cubierta de cocina, es importante mantener sus herramientas limpias y almacenadas de la manera adecuada. Un bloque de cubiertos es un equipo de cocina diseñado para proteger y asegurar cubiertos, específicamente cuchillos y otros instrumentos de corte. Tradicionalmente, los bloques de cubiertos están hechos de madera y cuentan con ranuras de diferentes tamaños para cuchillos, tijeras e instrumentos de afilado. Muchos minoristas de cubiertos incluyen un bloque de cubiertos con la compra de un conjunto de cuchillos, pero los bloques de cubiertos también se venden por separado en las tiendas de suministros de cocina.
El mantenimiento de un conjunto de cubiertos es más que agudizar sus herramientas antes de usar. Un buen conjunto de cubiertos es costoso y el almacenamiento adecuado extenderá la vida útil de su compra y mantendrá la belleza de sus cuchillos. Mantener un juego de cuchillos descubiertos en un cajón es peligroso y los constantes golpes pueden rascar y opilar las cuchillas. Con un bloque de cubiertos, los cuchillos están protegidos, son fáciles de acceder y se mantienen limpios y afilados.
noTodos los bloques de cubiertos son iguales, pero comparten un diseño básico. Generalmente están hechos de un bloque de madera que ha sido tallado con ranuras de diferentes tamaños para albergar cuchillos y diferentes tipos de cubiertos. Los bloques pueden ser independientes o pueden fabricarse como un bloque de cubiertos incorporado alojado en una isla o mostrador de la cocina. Los bloques de cubiertos generalmente pueden sostener todo, desde cuchillos de chef hasta cuchillos de filete, cuchillos de talla, cuchillos de carne, cuchillos de corte, cuchillos, un tenedor de carne, tijeras de cocina y una herramienta de afilado de cerámica.
.El uso de un bloque de cubiertos es simple; Cada pieza de cubiertos debe tener su propia ranura dedicada y múltiples cuchillos nunca deben almacenarse en la misma ranura. Los bloques de cubiertos deben almacenarse en un área con temperaturas consistentes. Si un bloque de cubiertos se vuelve demasiado caliente o demasiado frío, entonces la madera puede deformarse o romperse. Esto significa que los bloques de cubiertos nunca deben almacenarse en la parte superior de un refrigeradoro o por encima de la estufa.
Una de las ventajas de usar un bloque de cubiertos es que es una opción segura para el almacenamiento de cuchillos afilados que podrían causar lesiones. Los bloques de cubiertos colocados en los mostradores mantienen cuchillos afilados lejos de los niños y las mascotas. Almacenamiento de cuchillos en un bloque también protege a los cocineros caseros de las lesiones al eliminar la necesidad de agarrar una cuchilla de un cajón. Para maximizar la seguridad, es importante mantener bloques de cubiertos muy lejos en el mostrador y fuera del alcance de los niños. Asegúrese de que todos los cuchillos encajen correctamente en un bloque de cubiertos antes de la compra; Si alguna parte de la cuchilla no está encerrada en la ranura, puede provocar lesiones.