Hvad er en bestikblok?

For at forlænge dit køkkenbestik er det vigtigt at holde dine værktøjer rene og opbevaret på den rigtige måde. En bestikblok er et stykke køkkenudstyr designet til at beskytte og sikre bestik, specifikt knive og andre skæringsinstrumenter. Traditionelt er bestikblokke lavet af træ og har slots i forskellige størrelser til knive, saks og skærpningsinstrumenter. Mange bestikforhandlere inkluderer en bestikblok med køb af et sæt knive, men bestikblokke sælges også separat i køkkenforsyningsbutikker.

Vedligeholdelse af et sæt bestik handler om mere end at skærpe dine værktøjer før brug. Et godt sæt bestik er dyrt, og korrekt opbevaring vil forlænge dit købs levetid og opretholde skønheden i dine knive. Det er farligt at holde et sæt knive, der er afdækket i en skuffe, og den konstante banking rundt kan ridse og kneble knive. Med en bestikblok er knive beskyttet, let at få adgang til og holdes rene og skarpe.

nejT Alle bestikblokke er ens, men de deler et grundlæggende design. De er generelt lavet af en træblok, der er skåret med slots i forskellige størrelser til husknive og forskellige typer bestik. Blokkene kan være fritstående, eller de kan fremstilles som en indbygget bestikblok, der ligger på en køkkenø eller tæller. Bestikblokke kan typisk holde alt fra kokkens knive til filetknive, udskæring af knive, bøfknive, paringknive, spalter, en kødgaffel, køkkenshaks og et keramisk skarphedsværktøj.

Brug af en bestikblok er enkel; Hvert stykke bestik skal have sin egen dedikerede slot, og flere knive skal aldrig opbevares i det samme slot. Bestikblokke skal opbevares i et område med ensartede temperaturer. Hvis en bestikblok bliver for varm eller for kold, kan træet fordreje eller bryde fra hinanden. Dette betyder, at bestikblokke aldrig skal opbevares oven på en køleskabeller eller over komfuret.

En af fordelene ved at bruge en bestikblok er, at det er en sikker mulighed for opbevaring af skarpe knive, der potentielt kan forårsage skade. Bestikblokke placeret højt på tællere holder skarpe knive væk fra børn og kæledyr. Opbevaring af knive i en blok beskytter også hjemmekokke mod skade ved at fjerne behovet for at forstå et blad fra en skuffe. For at maksimere sikkerheden er det vigtigt at holde bestikblokke langt tilbage på disken og uden for børns rækkevidde. Sørg for, at alle knive passer korrekt i en bestikblok inden køb; Hvis nogen del af klingen ikke er indkapslet i spalten, kan det føre til skade.