¿Qué es una cocina de granja?
Una cocina de la granja es un tipo de cocina que combina un espacio de preparación y cocina de alimentos con un espacio para comer y socializar. Muchas casas de hoy cuentan con una cocina de la granja, aunque en el pasado, solo los agricultores y las personas de clase trabajadora tenían tales cocinas, ya que los propietarios más ricos separarían el comedor del área de la cocina para evitar el humo de cocinar fuegos y estufas. Las estufas modernas generalmente no crean humo, y las campanas diseñadas para desahogar humo de los artículos para cocinar son parte de casi todas las cocinas modernas, por lo que las salas de cocina de la granja se han integrado en muchas casas modernas.
A veces conocida como una cocina de humo, la cocina de la granja presenta una cocina de servicio completo en la mayoría de Una parte de la cocina, generalmente espaciada de las áreas de preparación de cocción, se reserva para cenar o socializar de otra manera. Esta área contará con una cocciónEn la mesa con varias sillas, y los miembros de la familia o los invitados pueden sentarse en la mesa antes, durante y después de una comida. La cocina de la granja hace que el proceso de porción también sea mucho más fácil, ya que el cocinero o las personas que sirven la comida no tendrán que entrar en una habitación separada donde los comensales estarán sentados. En cambio, la mesa de comedor está a solo unos metros de distancia.
Algunos diseños de cocina de la granja requieren una mesa de cocina, que a menudo se establece cerca de las ventanas para capitalizar la luz solar disponible, así como una estación de preparación en la que las personas pueden sentarse y comer en ocasiones menos formales. Esta estación de preparación tiene un doble propósito, ya que a menudo se usa para cortar o preparar alimentos para cocinar, así como para comer cuando solo una o dos personas comen al mismo tiempo. La estación de preparación también puede presentar gabinetes para el almacenamiento; Esta estación de preparación suele ser una unidad independiente separada de otras encimeras y gabinetes.
Algunos diseños modernos de cocina de la granja imitan el aspecto rústico de las cocinas de granja más antiguas al incluir estufas de madera y otros muebles y electrodomésticos anticuados que a menudo no se usan en las cocinas de hoy. Los muebles y los gabinetes de madera a menudo se usan en tales cocinas, y la madera a menudo se trata para que el grano sea prominente. Las ollas y las sartenes a menudo se cuelgan de los ganchos sobre una estufa o fregadero para promover el aspecto rústico.