Co to jest kuchnia wiejska?
Kuchnia wiejska to rodzaj kuchni, która łączy przestrzeń przygotowawczą i gotowania z jedzeniem z jadalnią i towarzyską. Wiele domów obejmuje dziś kuchnię wiejską, choć w przeszłości tylko rolnicy i ludzie z klasy robotniczej mieli takie kuchnie, ponieważ zamożniejsi właściciele domów oddzieliliby jadalnię od kuchni, aby uniknąć dymu z gotowania pożarów i pieców. Nowoczesne piece na ogół nie tworzą dymu, a kaptury zaprojektowane do odpuszczania dymu z gotowania przedmiotów są częścią prawie wszystkich nowoczesnych kuchni, więc pokoje kuchenne wiejskie zostały zintegrowane z wieloma nowoczesnymi domami.
Czasami znanej jako kuchnia dymowa, kuchnia wiejska zawiera w większości przypadków kuchnię z pełną obsługą. Jedna część kuchni, zwykle odmierzana od obszarów przygotowawczych, jest przeznaczona na posiłki lub w inny sposób towarzyskie. Ten obszar będzie zawierał kitchEn stół z kilkoma krzesłami oraz członkowie rodziny lub goście mogą usiąść przy stole przed, w trakcie i po posiłku. Kuchnia wiejska znacznie ułatwia proces serwowania, ponieważ kucharz lub osoby serwujące posiłek nie będą musiały wchodzić do osobnego pokoju, w którym będą siedzieć goście. Zamiast tego stół jadalny znajduje się zaledwie kilka stóp dalej.
Niektóre projekty kuchni wiejskiej wymagają stołu kuchennego, który często jest ustawiony w pobliżu okien, aby wykorzystać dostępne światło słoneczne, a także stacja przygotowawcza, na której ludzie mogą siedzieć i jeść w mniej formalnych okazjach. Ta stacja przygotowawcza służy podwójnie, ponieważ jest często używana do cięcia lub w inny sposób przygotowywania potraw do gotowania, a także do jedzenia posiłków, gdy tylko jedna lub dwie osoby jedzą jednocześnie. Stacja przygotowawcza może również zawierać szafki do przechowywania; Ta stacja przygotowawcza jest zwykle wolnostojącą jednostką oddzieloną od innych blatów i szaf.
Niektóre nowoczesne projekty kuchni wiejskiej naśladują rustykalny wygląd starszych kuchni wiejskich, włączając piece drewniane i inne przestarzałe meble i urządzenia, które nie są często używane w dzisiejszych kuchniach. Drewniane meble i szafki są często używane w takich kuchniach, a drewno jest często traktowane, aby ziarno było widoczne. Doniczki i patelnie są często zawieszane z haczyków na kuchence lub zlewozmywaniu, aby uzyskać rustykalny wygląd.