¿Qué es un pastel de rey?
King Cake es un bien horneado presentado en las tradiciones estacionales de Navidad y carnaval de numerosas culturas. Tiene muchas ortografía y nombres diferentes, como King's Cake o Three Kings Cake, dependiendo del país en el que se celebra el festival. Horneado en el pastel es un adorno de algún tipo, típicamente un bebé, que confiere ciertas responsabilidades en la persona que lo descubre.
El pastel lleva el nombre de los tres reyes de la tradición bíblica, que viajaron desde el este para ver al recién nacido Cristo hijo. King Cake se consume en asociación con la fiesta de la epifanía. Este es el día en que algunos cristianos celebran la revelación de Jesús como la encarnación humana de Dios, a los tres reyes no judíos o gentiles del este. El pequeño bebé escondido dentro del pastel representa el descubrimiento del hijo de Cristo.
La temporada para comer King Cake comienza el 6 de enero, llamada Epifany, y dura a través del Carnaval, que termina el día antesE BILÉS DE ASH, 40 días antes del domingo de Pascua. El martes anterior al Miércoles de Ceniza se llama Mardi Gras, o Fat Tuesday. Es, tradicionalmente, la última noche en consultar cualquier anhelo sensual antes del comienzo del ayuno, durante la Cuaresma. Dependiendo del país, se puede ofrecer King Cake en la fiesta de la epifanía, en Mardi Gras o cada semana en el medio.
En los Estados Unidos, King Cake se consume en o alrededor del día del Festival Mardi Gras, que se celebra, principalmente, en Nueva Orleans, Louisiana y en otros pueblos y ciudades a lo largo de la costa del Golfo. Los colonos franceses y españoles, predominantemente católicos romanos, trajeron las tradiciones de carnaval con ellos al nuevo mundo. En los Estados Unidos, el pastel King es típicamente pan de canela, torcido en forma de corona y cubierto de glaseado. Los colores tradicionales de New Orleans Mardi gras de púrpura, oro y verde se muestran en el pastel, generalmenteen glaseado de color o chispas.
En países de habla hispana, King Cake es un pastel ovalado decorado con frutas. Esta variación del pastel King se conoce como Rosca de Reyes y se consume en la epifanía. En algunos países, la persona que encuentra al hijo de Cristo lo lleva a la iglesia en el Día de las Candelas, el 2 de febrero. En México, el buscador debe suministrar a Atole y Tamales a una fiesta que él o ella organice ese día.
El francés llame al pastel la galette des rois . Este pastel King se consume durante varios días alrededor de la epifanía. la feve es la baratija coleccionable, que puede representar casi cualquier figura o evento de la religión o la cultura popular, que se encuentra dentro del pastel. La persona que encuentra el adorno es pronunciado rey y adornada con una corona de papel.