Co je to král dort?
King Cake je pečené dobré uváděné v sezónních vánočních a karnevalových tradicích mnoha kultur. Má mnoho různých hláskování a jmen, jako je King's Cake nebo Three Kings Cake, v závislosti na zemi, ve které se festival slaví. Pečený do dortu je ozdoba nějakého druhu, obvykle dítě, které uděluje určité odpovědnosti osobě, která jej objeví.
Dort je pojmenován po třech králech biblické tradice, kteří odjeli z východu, aby viděli nově narozené Christ-Child. King Cake je konzumován ve spojení s svátkem Epiphany. To je den, kdy někteří křesťané slaví zjevení Ježíše jako lidské inkarnace Boha, ke třem nežidovským nebo pohanským králům z východu. Malé dítě skryté v dortu představuje objev Krista-dítě.
sezóna pro konzumaci King Cake začíná 6. ledna, nazvaná Epiphany, a vydrží karneval, který končí den předE Ash Středa, 40 dní před Velikonoční neděli. Úterý před Ash Středa se nazývá Mardi Gras nebo tuk v úterý. Je to tradičně poslední noc, kdy si dopřát smyslné touhy před začátkem půstu, během postní doby. V závislosti na zemi může být King Cake nabízen na svátku Epiphany, v Mardi Gras nebo každý týden mezi tím.
Ve Spojených státech je King Cake konzumován na den festivalu Mardi Gras nebo kolem něj, který se koná především v New Orleans, Louisianě a v jiných městech podél pobřeží Mexického zálivu. Francouzští a španělští kolonisté, kteří byli převážně římskokatoličtí, přinesli s sebou karnevalové tradice do nového světa. V USA je King Cake obvykle skořicový chléb, zkroucený do tvaru věnce a zakrytý v polevě. Na dortu se zobrazují tradiční barvy New Orleans Mardi Gras barvy fialové, zlaté a zelenév barevné polevě nebo sypání.
Ve španělsky mluvících zemích je King Cake oválný dort zdobený ovocem. Tato variace dortu King Cake se označuje jako Rosca de Reyes a je spotřebována na Epiphany. V některých zemích, osoba, která najde Christ-Child, ji vezme do kostela v den Candlemas, 2. února. V Mexiku musí nálezce dodat atole a tamales na večírku, kterou v ten den hostuje.
Francouzi nazývají dort la Galette des rois . Tento dort král je spotřebován několik dní kolem Epiphany. la feve je sběratelská trinket, která může zobrazovat téměř jakoukoli postavu nebo událost z náboženství nebo populární kultury, která se nachází v dortu. Osoba, která najde ozdobu, je vyslovována krále a zdobena papírovou korunou.