Qu'est-ce qu'un gâteau King?

King Cake est un bon bien cuit dans les traditions saisonnières de Noël et du carnaval de nombreuses cultures. Il a de nombreuses orthographes et noms différents, tels que King's Cake ou Three Kings Cake, selon le pays dans lequel le festival est célébré. Cassé dans le gâteau est un ornement d'une sorte, généralement un bébé, qui confère certaines responsabilités à la personne qui le découvre.

Le gâteau est nommé d'après les trois rois de la tradition biblique, qui se sont rendus de l'Est pour voir le nouveau Christ-Child. King Cake est consommé en association avec la fête de l'épiphanie. C'est le jour où certains chrétiens célèbrent la révélation de Jésus comme l'incarnation humaine de Dieu, aux trois rois non juifs ou gentils, de l'Est. Le petit bébé caché dans le gâteau représente la découverte du Christ-Child.

La saison pour manger King Cake commence le 6 janvier, appelée Epiphany, et dure à travers le carnaval, qui termine le jourE Mercredi des Cendres, 40 jours avant le dimanche de Pâques. Le mardi le mercredi des cendres s'appelle Mardi Gras, ou mardi gras. C'est, traditionnellement, la dernière nuit de se livrer à toutes les aspirations sensuelles avant le début du jeûne, pendant le Carême. Selon le pays, King Cake peut être proposé lors de la fête de l'épiphanie, au Mardi Gras, ou chaque semaine entre les deux.

Aux États-Unis, King Cake est consommé le jour du festival du Mardi Gras, qui se tient principalement à la Nouvelle-Orléans, en Louisiane et dans d'autres villes le long de la côte du Golfe. Les colons français et espagnols, qui étaient principalement catholiques romains, ont apporté les traditions du carnaval avec eux dans le nouveau monde. Aux États-Unis, le gâteau King est généralement du pain à la cannelle, tordu en forme de couronne et recouvert de glaçage. Les couleurs traditionnelles de Mardi Gras traditionnelles de la Nouvelle-Orléans de violet, d'or et de vert sont affichées sur le gâteau, généralementdans le glaçage coloré ou les paillettes.

Dans les pays hispanophones, King Cake est un gâteau ovale décoré de fruits. Cette variation du gâteau King est appelée rosca de reyes et est consommée en épiphanie. Dans certains pays, la personne qui trouve le Christ-Child l'emmène à l'église le jour de la chandelle, le 2 février. Au Mexique, le chercheur doit fournir atole et tamales lors d'une fête qu'il organise ce jour-là.

Les Français appellent le gâteau la Galette des Rois . Ce gâteau King est consommé pendant plusieurs jours autour de l'épiphanie. la feve est le bijou de collection, qui peut représenter presque n'importe quelle figure ou événement de la religion ou de la culture populaire, trouvée dans le gâteau. La personne qui trouve l'ornement est prononcée roi et ornée d'une couronne de papier.