Hvad er en konge kage?

King Cake er en bagt god, der er vist i sæsonbestemte jul- og karnevalstraditioner i adskillige kulturer. Det har mange forskellige stavemåder og navne, såsom King's Cake eller Three Kings Cake, afhængigt af det land, hvor festivalen fejres. Bagt i kagen er et ornament af en eller anden art, typisk en baby, der giver visse ansvarsområder for den person, der opdager det.

Kagen er opkaldt efter de tre konger af bibelsk tradition, der rejste fra øst for at se det nyfødte Kristus-barn. King Cake forbruges i forbindelse med epifaniens fest. Dette er den dag, hvor nogle kristne fejrer åbenbaringen af ​​Jesus som den menneskelige inkarnation af Gud, til de tre ikke-jødiske eller hedninge, konger fra øst. Den lille baby, der er skjult i kagen, repræsenterer opdagelsen af ​​Christ-Child.

Sæsonen for at spise King Cake begynder den 6. januar, kaldet Epiphany, og varer gennem Carnival, som slutter dagen førE Ash onsdag, 40 dage før påskedag. Tirsdag forud for Ash Wednesday kaldes Mardi Gras eller fedt tirsdag. Det er traditionelt den sidste nat, der forkæler nogen sensuelle længsler før begyndelsen af ​​faste, under fasten. Afhængigt af landet kan King Cake muligvis tilbydes på epifaniens fest, på Mardi Gras eller hver uge derimellem.

I USA forbruges King Cake på eller omkring dagen for Mardi Gras -festivalen, der primært afholdes i New Orleans, Louisiana og i andre byer og byer langs Gulf Coast. De franske og spanske kolonister, der overvejende var romersk -katolske, bragte karnevalstraditionerne med sig til den nye verden. I USA er kongekagen typisk kanelbrød, snoet i en kransform og dækket af glasur. De traditionelle New Orleans Mardi Gras -farver af lilla, guld og grøn vises på kagen, normalti farvet glasur eller dryss.

I spansktalende lande er King Cake en oval kage dekoreret med frugter. Denne kongekagevariation omtales som rosca de reyes og forbruges på epifanie. I nogle lande tager den person, der finder Kristus-barn, til kirken på Candlemas Day, 2. februar. I Mexico skal finderen levere Atole og Tamales på en fest, som han eller hun er vært på den dag.

Franskmændene kalder kagen la Galette des Rois . Denne kongekage forbruges i flere dage omkring Epiphany. la Feve er den samlerobjekter, der kan skildre næsten enhver figur eller begivenhed fra religion eller populærkultur, der findes i kagen. Den person, der finder ornamentet, udtales konge og pyntet med en papirkrone.