Co to jest ciasto królewskie?
King Cake to pieczony dobro w sezonowych świątecznych i karnawałowych tradycjach wielu kultur. Ma wiele różnych pisowni i nazwisk, takich jak ciasto King's Cake lub Three Kings Cake, w zależności od kraju, w którym świętowany jest festiwal. Pieczone w ciasto jest jakimś ozdobą, zazwyczaj dziecko, które nadaje pewne obowiązki osobie, która ją odkrywa.
Ciasto pochodzi od trzech królów tradycji biblijnej, którzy podróżowali ze wschodu, aby zobaczyć nowo urodzonego Chrystusa-dziecko. King Cake jest spożywane w związku ze święto objawienia. Jest to dzień, w którym niektórzy chrześcijanie świętują objawienie Jezusa jako ludzkiego wcielenia Boga, do trzech nie-żydowskich, czyli pogańskiej królów ze Wschodu. Małe dziecko ukryte w torcie reprezentuje odkrycie Chrystusa-dziecko.
Sezon z jedzeniem King Cake rozpoczyna się 6 stycznia, zwany Epiphany i trwa przez karnawał, który kończy dzieńE Środa popieltu, 40 dni przed niedzielę wielkanocną. We wtorek poprzedzający środę popielcową nazywa się Mardi Gras, czyli gruby we wtorek. Tradycyjnie jest to ostatnia noc, aby oddawać się zmysłowi tęsknoty przed rozpoczęciem postu, podczas Wielkiego Postu. W zależności od kraju ciasto King może być oferowane na święto objawienia, w Mardi Gras lub co tydzień pomiędzy nimi.
W Stanach Zjednoczonych ciasto królewskie jest spożywane w dniu lub około dnia festiwalu Mardi Gras, który odbywa się przede wszystkim w Nowym Orleanie, Luizjanie oraz w innych miastach wzdłuż wybrzeża Zatoki Perskiej. Francuscy i hiszpańscy koloniści, którzy byli głównie rzymskokatoliccy, przynieśli ze sobą tradycje karnawałowe do nowego świata. W USA ciasto królewskie jest zazwyczaj chlebem cynamonowym, skręconym w kształcie wieńca i pokryty lukrem. Tradycyjne Nowe Orlean Mardi Gras Colours of Purple, Gold and Green są zwykle wyświetlane na torciew kolorowym luklu lub posypce.
W krajach hiszpańskojęzycznych King Cake to owalne ciasto ozdobione owocami. Ta odmiana ciasta King Cake jest określana jako Rosca de Reyes i jest spożywana na objawieniu. W niektórych krajach osoba, która znajduje Chrystus-Child, zabiera go do kościoła w Candlemas Day, 2 lutego. W Meksyku Finder musi dostarczyć Atole i Tamales na imprezie, którą organizuje tego dnia.
Francuzi nazywają ciasto la galette des rois . To ciasto królewskie jest spożywane przez kilka dni wokół objawienia. La Feve to kolekcjonowany bibelot, który może przedstawiać prawie każdą postać lub wydarzenie z religii lub kultury popularnej, znalezione w torcie. Osoba, która znajduje ozdobę, jest wymawiana króla i ozdobiona papierową koroną.