Vad är en king cake?

King Cake är en bakad god som presenteras i säsongens jul- och karnevalstraditioner för många kulturer. Det har många olika stavningar och namn, som King's Cake eller Three Kings Cake, beroende på det land där festivalen firas. Bakad i kakan är en prydnad av något slag, vanligtvis ett barn, som ger vissa ansvar för personen som upptäcker den.

Kakan är uppkallad efter de tre kungarna av biblisk tradition, som reste från öster för att se det nyfödda Kristusbarn. King Cake konsumeras i samband med epifanens högtid. Detta är den dag då vissa kristna firar Jesu uppenbarelse som Guds mänskliga inkarnation, till de tre icke-judiska eller hedniska kungarna från öster. Det lilla barnet gömt i kakan representerar upptäckten av Kristusbarn.

Säsongen för att äta king cake börjar den 6 januari, kallad Epiphany, och varar genom karneval, som slutar dagen beforE Ash onsdag 40 dagar före påsksöndagen. Tisdagen före Ash onsdag kallas Mardi Gras, eller fet tisdag. Det är, traditionellt, den sista natten att njuta av alla sensuella längtan innan fasta början, under fastan. Beroende på landet kan King Cake erbjudas på epifanens högtid, vid Mardi Gras, eller varje vecka däremellan.

I USA konsumeras King Cake på eller runt dagen för Mardi Gras -festivalen, som främst hålls i New Orleans, Louisiana och i andra städer längs Gulf Coast. De franska och spanska kolonisterna, som var övervägande romersk -katolska, förde karnevalstraditionerna med sig till den nya världen. I USA är King Cake vanligtvis kanelbröd, vridet i en kransform och täckt av isbildning. Den traditionella New Orleans Mardi Gras färger av lila, guld och grönt visas på kakan, vanligtvisi färgad glasyr eller strö.

I spansktalande länder är King Cake en oval kaka dekorerad med frukt. Denna kungskakan variation kallas Rosca de Reyes och konsumeras på epifan. I vissa länder tar personen som finner Kristus-barnet den till kyrkan på Candlemas Day, den 2 februari. I Mexiko måste sökaren leverera atole och tamales på en fest som han eller hon är värd för den dagen.

Den franska kallar kakan la Galette des Rois . Denna kungkaka konsumeras i flera dagar runt epifan. la Feve är den samlarobjektet, som kan skildra nästan alla figurer eller händelser från religion eller populärkultur, som finns i kakan. Personen som finner prydnaden är uttalad kung och prydd med en papperskrona.