¿Qué es un Larder?
Una larda es otra palabra para la despensa, esencialmente un lugar de almacenamiento fresco para varios alimentos. Debido a que los dependientes eran comunes en las casas antes de que fuera posible la refrigeración, algunas casas más antiguas aún pueden presentarlas, o al menos armarios de almacenamiento de tamaño generoso con maravillosas opciones de almacenamiento para personas a las que les gusta comprar en almacenes, o que pueden sus propios alimentos y necesitan un buen lugar para mantenerlos. Algunos depilación se adaptan bien al almacenamiento del vino, ya que generalmente son geniales. Sin embargo, si están en casas antiguas, debe verificar cuidadosamente los signos de podredumbre seca o moho, porque los corchos de vino pueden absorber estos sabores.
El origen de la palabra Larder no proviene de la palabra "manteca", que es grasa de carne de res congelada. En cambio, es probable que sea derivado de la palabra Lord . Un Señor, a veces deletreado como Lard o Laird era el guardián de su hogar, incluida la comida. Mantuvo las llaves de la licencia y decidió quién tenía derecho a ser alimentado en su casa. En ActuaLity, Housekeepers and Wives, especialmente de los verdaderos señores, generalmente mantenían las llaves de despensas y lardas, y los señores tenían poco que ver con el almacenamiento o la preparación de alimentos. Este era el papel tradicional asignado a las mujeres.
Una cosa que un señor, o esencialmente cualquier hombre podría hacer fue cazar. Los viejos dependientes pueden presentar ganchos para colgar la carne. Después de que la carne se curó o saló, colocándola en un lugar fresco y seco, lejos de los insectos y los roedores, si es posible, ayudó a evitar que los alimentos se estropeen. Para mantener las lardas más frías, a menudo se colocaban en el lado más sombrío de una casa, y generalmente estaban muy cerca de las cocinas.
Si bien pocas personas pueden necesitar una lujosa hoy, es innegable que valga la pena tener un almacenamiento adicional en una cocina. Especialmente si tiende a comprar a granel, o incluso solo le gusta aprovechar las ventas ocasionales para comprar grandes cantidades de un artículo, es probable que aprecie tener un NICE Lugar para almacenar estos artículos sin superar el espacio de su cocina. Para este propósito, algunas personas aún construyen deprimentes, despensas o simplemente armarios de almacenamiento de muchos tipos diferentes. Cuando estos son lugares relativamente fríos y se mantienen muy secos, pueden ser excelentes lugares para almacenar una variedad de alimentos que deben mantenerse fríos pero no fríos. Muchos aceites, por ejemplo, duran más en una desplazamiento de lo que lo harán si se exponen a la luz y al calor.
Dadas las condiciones de la Larder, puede considerar usar los mejores estantes de uno para almacenar medicamentos. La mayoría de los medicamentos deben almacenarse en lugares fríos y secos, y una larda bien construida proporciona exactamente eso. Sin embargo, asegúrese de que cualquier medicina que almacene en Larders esté fuera del alcance de los niños.