Wat is een larder?

Een Larder is een ander woord voor voorraadkast - in wezen een coole opslagplaats voor verschillende voedingsmiddelen. Omdat larders gebruikelijk waren in huizen voordat de koeling mogelijk was, kunnen sommige oudere huizen ze nog steeds bevatten, of op zijn minst royale opslagkasten met prachtige opslagopties voor mensen die graag in magazijnen winkelen, of die hun eigen voedsel kunnen en een goede plek nodig hebben om ze te bewaren. Sommige larders passen zich goed aan de opslag van wijn aan, omdat ze meestal cool zijn. Als ze echter in oude huizen zijn, moet u zorgvuldig controleren op tekenen van droge rot of schimmel, omdat wijnkurken deze smaken kunnen absorberen.

De oorsprong van het woord larder komt niet uit het woord 'reuzel', dat gestold rundvet is. In plaats daarvan is het waarschijnlijk afgeleid van het woord Heer . Een heer, soms gespeld als reuzel of laird was de keeper van zijn huis, inclusief het eten. Hij hield de sleutels van de Larder en besloot wie het recht had om in zijn huis te worden gevoed. In actuaLity, huishoudsters en vrouwen, vooral van echte heren, hielden meestal de sleutels van pantries en larders, en heren hadden weinig te maken met voedselopslag of voorbereiding. Dit was de traditionele rol die aan vrouwen was toegewezen.

Eén ding dat een Heer, of in wezen een man zou kunnen doen, was jagen. Oude larders kunnen haken hebben om vlees te hangen. Nadat het vlees was genezen of gezouten was en het op een koele, droge plaats plaatste, weg van insecten en knaagdieren, hielp het indien mogelijk te voorkomen dat voedsel wordt bederven. Om larders koeler te houden, werden ze vaak aan de schaduwstijgelijke kant van een huis geplaatst en waren ze meestal in de nabijheid van keukens.

Hoewel maar weinig mensen vandaag misschien daadwerkelijk een Larder nodig hebben, is het niet te ontkennen dat extra opslag in een keuken de moeite waard is om te hebben. Vooral als u de neiging hebt om in bulk te winkelen, of zelfs gewoon wilt profiteren van incidentele verkopen om grote hoeveelheden van een item te kopen, u zult het waarschijnlijk waarderen dat u een NI hebtCE is geplaatst om deze items op te slaan zonder uw keukenruimte overbevolkt te maken. Voor dit doel bouwen sommige mensen nog steeds larders, pantries of gewoon opslagkasten van veel verschillende typen. Wanneer dit relatief koele plaatsen zijn en erg droog worden gehouden, kunnen het uitstekende plaatsen zijn om een ​​verscheidenheid aan voedingsmiddelen op te slaan die koel maar niet koud moeten worden gehouden. Veel oliën gaan bijvoorbeeld langer mee in een larder dan ze zullen worden blootgesteld aan licht en warmte.

Gezien de voorwaarden van de Larder, kunt u overwegen de bovenste planken van één te gebruiken om medicijnen op te slaan. De meeste medicijnen moeten worden opgeslagen op koele, droge plaatsen en een goed geconstrueerde voorraadkast biedt precies dat. Zorg er echter voor dat alle medicijnen die u opslaat in Lardeners, goed buiten bereik van kinderen zijn.