Cos'è un lardo?

Un lardo è un'altra parola per la dispensa, essenzialmente un luogo di stoccaggio fresco per vari alimenti. Poiché Larders erano comuni nelle case prima che fosse possibile la refrigerazione, alcune case più vecchie possono ancora presentarle, o almeno armadi di dimensioni generose con meravigliose opzioni di archiviazione per le persone a cui piace fare acquisti ai magazzini o che possono i propri cibi e hanno bisogno di un buon posto per mantenerli. Alcuni dispensa si adattano bene alla conservazione del vino, poiché di solito sono freschi. Tuttavia, se si trovano in vecchie case, dovresti verificare attentamente i segni di marciume o stampo secco, perché i tappeti di vino possono assorbire questi sapori.

L'origine della parola lardo non proviene dalla parola "lardo", che è grasso di manzo congenito. Invece è probabilmente derivato della parola Lord . Un signore, a volte scritto come lardo o Laird era il custode della sua casa, incluso il cibo. Ha mantenuto le chiavi del Larder e ha deciso chi aveva il diritto di essere nutrito a casa sua. In ActuaLety, le pulizie e le mogli, in particolare dei veri signori, di solito tenevano le chiavi per dispense e landers e i signori avevano poco a che fare con lo stoccaggio o la preparazione degli alimenti. Questo era il ruolo tradizionale assegnato alle donne.

Una cosa un signore, o essenzialmente qualsiasi maschio poteva fare la caccia. I vecchi lardo possono presentare ganci per appesi carne. Dopo che la carne è stata curata o salata, mettendola in un luogo fresco e asciutto, lontano da insetti e roditori, se possibile, ha contribuito a evitare che il cibo si stabilisca. Per mantenere i Larders più freschi, venivano spesso posti sul lato più ombreggiato di una casa e di solito erano nelle immediate vicinanze delle cucine.

Mentre poche persone potrebbero effettivamente aver bisogno di un lardo oggi, è innegabile che vale la pena avere un altro spazio in cucina. Soprattutto se tendi a fare acquisti in blocco, o anche semplicemente ti piace sfruttare le vendite occasionali per acquistare grandi quantità di un oggetto, è probabile che apprezzerai avere un NIPlace CE per conservare questi articoli senza sovraffollamento dello spazio della cucina. A tal fine, alcune persone costruiscono ancora landers, dispense o semplicemente armadi di archiviazione di molti tipi diversi. Quando questi sono luoghi relativamente freschi e mantenuti molto asciutti, possono essere luoghi eccellenti per conservare una varietà di cibi che devono essere mantenuti freschi ma non freddi. Molti oli per esempio, durano più a lungo in un lardo di quanto non siano se esposti alla luce e al calore.

Date le condizioni del lardo, potresti prendere in considerazione l'uso degli scaffali migliori di uno per conservare i farmaci. La maggior parte dei farmaci deve essere immagazzinata in luoghi freschi e asciutti e un lardo ben costruito fornisce proprio questo. Tuttavia, assicurati che tutti i medicinali che archivi in ​​Larders siano ben fuori dalla portata dei bambini.