Vad är en späck?
a larder är ett annat ord för skafferi - i huvudsak en cool förvaringsplats för olika livsmedel. Eftersom spärrar var vanliga i hem innan kylning var möjlig, kan vissa äldre hem fortfarande innehålla dem, eller åtminstone generöst storlek förvaringsgarder med underbara lagringsalternativ för människor som gillar att handla på lager, eller som kan sina egna livsmedel och behöva ett bra ställe för att behålla dem. Vissa späckare anpassar sig väl till lagring av vin, eftersom de vanligtvis är coola. Men om de är i gamla hem, bör du kontrollera noggrant efter tecken på torr råtta eller mögel, eftersom vinkorks kan ta upp dessa smaker.
Ordets ursprung larder kommer inte från ordet "späck", som är congealed nötkött. Istället är det troligt derivat av ordet Lord . En herre, ibland stavad som späck eller laird var målvakten i hans hem, inklusive maten. Han höll nycklarna till späcken och bestämde vem som hade rätt att matas i sitt hem. I ActuaLITY, hushållerska och fruar, särskilt av sanna herrar, höll vanligtvis nycklarna till hamn och spärrar, och herrar hade lite att göra med matlagring eller förberedelser. Detta var den traditionella rollen som tilldelades kvinnor.
En sak som en herre, eller i huvudsak någon man kan göra var att jaga. Gamla spärrar kan ha krokar för att hänga kött. Efter att kött botades eller saltades, vilket placerade det på en sval, torr plats, bort från insekter och gnagare om möjligt, hjälpte till att hålla maten från att förstöra. För att hålla spärrarna svalare placerades de ofta på den skidigaste sidan av ett hem och var vanligtvis i närheten av kök.
Medan få människor faktiskt kan behöva en larder idag, är det obestridligt att extra förvaring i ett kök kan vara väl värt att ha. Särskilt om du tenderar att handla i bulk, eller till och med bara som att dra nytta av enstaka försäljning för att köpa stora mängder av en artikel, kommer du sannolikt att uppskatta att du har en NICE -plats för att lagra dessa föremål utan att överbelasta ditt köksutrymme. För detta ändamål bygger vissa människor fortfarande späckare, pantries eller helt enkelt förvaringsskåp av många olika typer. När det här är relativt coola platser och hålls mycket torra kan de vara utmärkta platser att lagra olika livsmedel som måste hållas svala men inte kalla. Många oljor håller till exempel längre i en späck än de kommer att utsättas för ljus och värme.
Med tanke på villkoren för spärren kan du överväga att använda de övre hyllorna för en för att lagra mediciner. De flesta mediciner måste förvaras på svala, torra platser, och en välkonstruerad larder ger just det. Se dock till att alla mediciner du förvarar i späckar är väl utom räckhåll för barn.