¿Qué es un molinillo?
El molinillo es una especie de herramienta de cocina mexicana que se usa comúnmente para hacer bebidas calientes. Esta herramienta se considera comúnmente similar a un batidor que combina los ingredientes líquidos al revolverlos a fondo. Estas herramientas de madera simples, a menudo hechas a mano, son una alternativa a muchos de los electrodomésticos de cocina con alimentación vendidos en los modernos mercados minoristas de hoy.
Para operar el molinillo, los usuarios generalmente sostienen el mango entre sus dos manos con las palmas tocando el cilindro de madera. Cuando se frotan las manos, el mango gira y gira rápidamente, lo que hace que la herramienta agite los ingredientes de la bebida. Esto hace que el líquido se espuma y se mezcle fácilmente.
El molinillo se usa típicamente para hacer varias bebidas comunes en México y otras culturas alimentarias. Uno de estos es el chocolate caliente, donde el molinillo ayuda a mezclar el cacao con los otros elementos de la bebida. Algunos proveedores de esta herramienta única se refieren a ella como un "rótido de chocolate caliente", especialmente fuera de las áreasdonde se originó este artículo.
Muchos de los que usan estas herramientas de madera simples también pueden usarlas para crear otros tipos de bebidas mexicanas o centroamericanas. Estos incluyen atole , que es una bebida a base de maíz que disfruta en México y América Central. Atole se sirve en chocolate y otros sabores, y a menudo se vende durante la temporada de vacaciones de invierno.
Otra versión de esta bebida se llama Champurrado . Esta es también una bebida que incluye harina de maíz. Otros ingredientes comunes son la leche, la canela, el anís y la vainilla.
Las bebidas hechas con un molinillo a menudo se disfrutan con varios tipos de alimentos regionales. Uno de estos es Churros, que son palitos de masa con sabor a canela y azúcar. Otros incluyen tamales, un plato regional servido en una espesa cáscara de harina de maíz.
Aunque el molinillo es una herramienta simple, a menudo representa una artesanía compleja y elegante. El HLos andles del utensilio pueden ser curvados o listados. La cabeza de la herramienta a menudo se limita tanto horizontal como verticalmente. La parte principal del batidor a menudo incluye varios discos diferentes con sus complejos grabados y patrones.
Para muchos en México y las áreas circundantes, el Molinillo es más que una simple herramienta de cocina. Representa parte de una cultura, y es el tema de varias asociaciones culturales con vacaciones u otros eventos. Algunos también dicen que este recurso ayuda a los creadores de bebidas a interactuar con el espíritu de las bebidas a medida que los ingredientes espuman y se mezclan.