Cos'è un Molinillo?
Il Molinillo è una specie di utensile da cucina messicano che viene comunemente usato per fare bevande calde. Questo strumento è comunemente considerato simile a una frusta che fonde ingredienti liquidi mescolandoli accuratamente. Questi strumenti di legno semplici, spesso fatti a mano, sono un'alternativa a molti degli elettrodomestici da cucina venduti sui moderni mercati al dettaglio di oggi.
Per gestire il Molinillo, gli utenti in genere tengono la maniglia tra le loro due mani con i palmi che toccano il cilindro di legno. Quando si strofinano le mani insieme, la maniglia si gira rapidamente, causando lo strumento per mescolare gli ingredienti della bevanda. Questo provoca la schiuma del liquido e si fonde facilmente.
Il Molinillo è in genere usato per fare varie bevande comuni in Messico e in altre culture alimentari. Uno di questi è la cioccolata calda, in cui il Molinillo aiuta a fondere il cacao con gli altri elementi della bevanda. Alcuni venditori di questo strumento unico si riferiscono ad esso come un "foresta di cacao caldo", specialmente al di fuori delle areedove ha avuto origine questo articolo.
Molti di coloro che utilizzano questi semplici strumenti di legno possono anche usarli per creare altri tipi di bevande messicane o centroamericane. Questi includono atole , che è una bevanda a base di mais apprezzata in Messico e in America Centrale. L'atole viene servita in cioccolato e altri sapori e spesso venduta durante le festività invernali.
Un'altra versione di questa bevanda si chiama Champurrado . Questo è anche un drink che include farina di mais. Altri ingredienti comuni sono latte, cannella, anice e vaniglia.
bevande fatte con un Molinillo sono spesso apprezzate con vari tipi di cibi regionali. Uno di questi è Churros, che sono bastoncini di pasta aromatizzati con cannella e zucchero. Altri includono Tamales, un piatto regionale servito in una spessa guscio di farina di mais.
Sebbene il Molinillo sia uno strumento semplice, spesso rappresenta un artigianato complesso ed elegante. Il hLe e le utensili possono essere curve o svasate. La testa dello strumento viene spesso inclinata sia in orizzontale che in verticale. La parte principale della frusta include spesso vari dischi con le loro incisioni e motivi complessi.
Per molti in Messico e nelle aree circostanti, il Molinillo è più di un semplice strumento da cucina. Rappresenta parte di una cultura ed è oggetto di varie associazioni culturali con vacanze o altri eventi. Alcuni sostengono anche che questa risorsa aiuta a bere i produttori di interagire con lo spirito delle bevande mentre gli ingredienti si muovono e si fondono insieme