¿Qué es un chip de arroz?
Un chip de arroz es un bocadillo que se crea con el uso de arroz blanco o arroz integral. A diferencia de muchas otras opciones de refrigerios, los chips de arroz normalmente contienen pocos o ningún ingredientes artificiales. Como beneficio adicional, los chips de arroz no tienen trigo y gluten, lo que los convierte en una alternativa de bocadillos ideal para las personas que necesitan eliminar el trigo o el gluten de sus dietas.
La receta básica para un chip de arroz incluye dos ingredientes simples: arroz blanco o marrón y aceite de salvado de arroz. Esta combinación se usa para crear una mezcla prensada que se puede formar fácilmente y hornear en chips. Para mejorar el sabor del chip de arroz, los fabricantes también agregarán una serie de otros ingredientes, como la sal marina o las algas para lograr el sabor deseado.
En apariencia, un chip de arroz tendrá un parecido sorprendente con una papa de papa horneada. La cantidad de grasa contenida en los chips es relativamente baja en comparación con varios otros bocadillos en el mercado hoy en día. El contenido de carbohidratoses similar a la de muchos otros bocadillos, aunque la cantidad total de carbohidratos puede provenir de un mayor porcentaje de fibra y azúcar natural. Esto contrasta con los alimentos para bocadillos que derivan carbohidratos de la inclusión de ingredientes con poco o ningún valor nutricional.
La textura de un chip de arroz es lo suficientemente fuerte como para permitir que se sirva con muchos tipos de salsas de luz, como aguacate o salsa de cebolla. Algunos fabricantes del chip de arroz siguen una receta que produce un chip más resistente que puede usarse para sumergirse en salsas más pesadas, como salsa o una salsa de frijoles. Dependiendo de las especias utilizadas para dar sabor a la chip de arroz, este refrigerio puede ser una alternativa agradable a los chips de tortilla, así como a las papas fritas.
Comprar productos de arroz en general es más fácil que nunca. En el caso del chip de arroz, el refrigerio solía aparecer solo en las tiendas de alimentos saludables. En los últimos años, el chip de arroz ha sidoVen ampliamente disponible en las principales cadenas de supermercados junto con pasteles de arroz y otros tipos de productos de arroz. Si bien los productos de chips de arroz tienden a costar un poco más que otras chips en el mercado hoy en día, la naturaleza sin gluten de trigo y gluten del chip permite a las personas con alergias alimentarias o afecciones de salud que están agravadas por gluten o trigo para disfrutar de un refrigerio de vez en cuando.