Wat is een rijstchip?
Een rijstchip is een snackvoedsel dat is gemaakt met het gebruik van witte rijst of bruine rijst. In tegenstelling tot veel andere snackopties, bevatten rijstchips normaal gesproken weinig of geen kunstmatige ingrediënten. Als bonus zijn rijstchips van nature tarwe en glutenvrij, waardoor ze een ideaal snack -alternatief zijn voor mensen die tarwe of gluten uit hun voeding moeten verwijderen.
Het basisrecept voor een rijstchip bevat twee eenvoudige ingrediënten: witte of bruine rijst- en rijstzemelenolie. Deze combinatie wordt gebruikt om een geperst mengsel te maken dat gemakkelijk kan worden gevormd en in chips kan worden gebakken. Om de smaak van de rijstchip te verbeteren, zullen fabrikanten ook een aantal andere ingrediënten toevoegen, zoals zeezout of zeewier om een gewenste smaak te bereiken.
Uiterst zal een rijstchip een opvallende gelijkenis vertonen met een gebakken aardappelchip. De hoeveelheid vet in de chips is relatief laag in vergelijking met verschillende andere snacks op de markt vandaag. De koolhydraatinhoudis vergelijkbaar met die van veel andere snacks, hoewel de totale hoeveelheid koolhydraten kan komen van een hoger percentage vezels en natuurlijke suiker. Dit is in tegenstelling tot snacks die koolhydraten afleiden van de opname van ingrediënten met weinig tot geen voedingswaarde.
De textuur van een rijstchip is sterk genoeg om te kunnen worden geserveerd met vele soorten lichte dips, zoals avocado of uiendip. Sommige fabrikanten van de rijstchip volgen een recept dat een hardere chip produceert die kan worden gebruikt om in zwaardere dips te duiken, zoals salsa of een bonendip. Afhankelijk van de kruiden die worden gebruikt om de rijstchip op smaak te brengen, kan deze snack een aangenaam alternatief zijn voor tortillachips en aardappelchips.
Rijstproducten kopen is in het algemeen eenvoudiger dan ooit tevoren. In het geval van de rijstchip verscheen de snack alleen in natuurvoedingswinkels. In de afgelopen jaren is de rijstchipKom op grote schaal beschikbaar in grote supermarktketens, samen met rijstwafels en andere soorten rijstproducten. Hoewel de rijstchipproducten de neiging hebben om vandaag iets meer te kosten dan andere chips op de markt, kunnen de tarwe- en glutenvrije aard van de chip personen met voedselallergieën of gezondheidsproblemen die worden verergerd door gluten of tarwe om nog steeds van tijd tot tijd van een snack te genieten.